A mesura que l'estiu s'apropa i les temperatures comencen a pujar, els nens a tot arreu comencen a pensar en un dels tractaments favorits dels Estats Units: gelats. Ja sigui que estigui esperant que el camió de gelats baixi al carrer, agafeu un con de gelat al joc de beisbol local o el porti a casa, el gelat sempre sembla que toqui el lloc.
Per als nens amb al·lèrgies alimentàries, però, el gelat no sempre és una opció.
El gelat conté productes lactis i per a aquells amb alguna al·lèrgia a la llet, sovint no és una opció. Si bé no és una veritable al·lèrgia, aquells que són intolerants a la lactosa, també sovint troben que no poden menjar gelats.
Quan algú és intolerant a la lactosa, no poden digerir fàcilment la lactosa, un sucre que es troba a la llet, deixant-los amb excés de gas i, sovint, un malestar estomacal. A més, molts sabors de gelat contenen barreja de galetes, brownies o fruits secs, que també poden afectar els que tenen al·lèrgies de gluten o porc.
Bé, no tens més. El mercat està ple de tants productes fantàstics que permetran que fins i tot els nens amb al·lèrgies als aliments puguin gaudir del postre favorit d'Amèrica. Fes un cop d'ull a algunes d'aquestes grans postres gelades que faran que els vostres fills us demani una cullera més.
- Així que Delicious Dairy Free: Aquestes postres gelades són tan riques i cremoses que pensareu que ha de contenir productes lactis. Però és lliure de llet i es pot elaborar amb llet de soja, llet d'ametlles o llet de coco. El postre congelat de llet de soja es realitza amb soja orgànica no verificada amb OGM. La varietat de llet de coco està elaborada amb cocos orgànics i és totalment no OMG. Les varietats de llet d'ametlles són lliures de so, sense gluten i sense OMG. La consistència d'aquestes postres congelades és molt similar al gelat i us deixarà desitjant més. Aquests productes vénen en una varietat de sabors com la vainilla, la xocolata i la massa de galetes, i ofereixen a aquells amb al·lèrgies de lactis o gluten més opcions a l'hora d'escollir unes postres gelades.
- Wink Desserts: aquest producte és una gran opció per a nens amb moltes al·lèrgies alimentàries. És completament vegana, lliure de soja, sense gluten, sense nous, sense ou i sense llet. Aquest tracte congelat es realitza amb proteïnes de pèsols i aromes naturals, tots dos són una part important de l'empresa Wink. Els productes de Wink són una mica més suau que els tradicionals, però el sabor i els sabors interessants no es poden superar. Els ingredients són tots orgànics i no OMG. Aquest postre es presenta en una varietat de sabors amigables per a nens, com ara mantega de cacauet i gelea, pastís de formatge de maduixa i pasta de cacau. I malgrat els noms dels sabors, queden sense al·lèrgens.
- Ben & Jerry's: aquesta empresa, que ha existit durant molts anys, s'ha sumat i s'ha incorporat al mercat lliure de productes lactis. Els nous sabors estan elaborats amb llet d'ametlles per oferir a aquells amb al·lèrgia als productes lactis l'oportunitat de gaudir. Per a aquells que ja reconeguin el gran gust de Ben & Jerry, s'enamoraran de nou amb les varietats no lleteres. De fet, les postres no lleteres també estan certificades vegana, el que significa que no conté cap producte animal, com ara ous, lactis o mel. Chunky Monkey, Brownie Chocolate Fudge i PB Cookies són alguns dels sabors no lactis per unir-se a la línia de productes Ben & Jerry.
- Sr. Dewie: Aquestes postres gelades són lliures de llet i estan fetes d'una base de llet d'anacard. Aquest postre està elaborat amb ingredients naturals, sense additius ni conservants. També és lliure de lactis, gluten i soja. Aquest tracte dolç, dolç i gelat és perfectament deliciós a cada cullerada. Aquest gelat de llet d'anacard no conté farcits, gomes ni olis. El xip de menta, el cafè i la maduixa estan entre els seus molts sabors.
No oblidem que hi ha altres opcions per a aquells amb al·lèrgies alimentàries que busquen un tracte congelat que sigui una mica més casolà. Potser els vostres fills vulguin donar una d'aquestes a la propera vegada que sigui el moment de les postres:
- Fudgsicle: agafeu la vostra llet preferida de llet no selectiva , com ara llet de soja o llet d'ametlles. Aboqueu un got i afegiu-hi el xarop de xocolata o maduixa preferit, per convertir-lo en una saborosa llet de xocolata o maduixa. Aboqui un fabricant de pasta i col·loqueu-lo al congelador. Després d'unes hores, tindrà el seu propi postre congelat lliure de llet sense farina i sense al·lèrgens.
- Banana congelada: agafeu aquesta fruita nutritiva, carregada de potassi, vitamina C i vitamina B6 i elimineu la closca. Tapa amb embolcall de plàstic i col·loqueu-lo al congelador. Després de diverses hores, retireu la banana i utilitzeu una cullera de puré en un bol o copa. En poc temps, aquest saborós fruit gelat li farà pensar que està menjant gelat de plàtan.
Així doncs, aquest estiu, no deixeu que les al·lèrgies alimentàries s'interposin quan tots cridem per fer gelats! Tothom pot gaudir d'una varietat d'aquest dolç congelat després de tot.