Atès que la síndrome d'ovari poliquístic (PCOS) és una síndrome metabòlica, una de les coses principals que una dona pot fer per ajudar a controlar la seva condició és perdre pes i mantenir una dieta saludable. Molts estudis han trobat associacions entre desequilibris hormonals, resistència a la insulina , obesitat i PCOS.
Les vitamines i minerals són una part essencial de qualsevol pla d'alimentació saludable i sovint són els que més tenen en compte.
En estudis recents, s'han produït correlacions entre deficiències de vitamina i PCOS. De fet, un estudi de l'any 2000 publicat a l'Arxiu de la Salut Mental de la Dona suggereix que la deficiència de vitamina D també pot ser un factor de risc modificable per als símptomes depressius en dones amb PCOS.
Com afecta la deficiència de vitamines a PCOS
Les vitamines tenen funcions importants dins del cos. Per exemple, la deficiència de vitamina D s'ha relacionat repetidament amb la resistència a la insulina, PCOS i depressió.
En dones amb PCOS, els alts nivells d'insulina poden provocar que els ovaris formen més andrògens (un grup d'hormones que tenen un paper en els trets masculins i en l'activitat reproductiva). Això pot provocar un augment del cabell corporal, acne i períodes irregulars o pocs.
La insulina és l'hormona que ajuda a les cèl·lules i als teixits del cos a utilitzar glucosa i que té resistència a la insulina pot augmentar el risc tant de la diabetis com de la PCOS.
Anteriorment, s'ha demostrat que els tractaments de folat i vitamina B (12) milloren la resistència a la insulina en pacients amb síndrome metabòlica.
Què són les vitamines i com funcionen?
Els enzims d'ajuda a les vitamines a fer el seu treball com a coenzims. Un enzim és una proteïna especial que causa una reacció química particular. Molts enzims requereixen un coenzim, que constitueix una part necessària de l'enzim. Sense el seu coenzim, es van deixar incomplets milers de reaccions químiques.
Hi ha dos tipus diferents de vitamines:
- Les vitamines solubles en greix requereixen molècules de greix especials anomenades quilomicrons que s'absorbeixen amb elles al sistema limfàtic abans d'entrar a la sang. Una vegada que entren al torrent sanguini, es necessiten proteïnes per portar-les a través dels vasos sanguinis. Atès que les quantitats en excés s'emmagatzemen en el teixit gras, és possible acumular dosis tan grans que poden arribar a ser tòxiques. Això normalment passa degut a la presa de suplements de vitamines inadequats, no a causa dels desequilibris dietètics. Les vitamines A, D, E i K són greixos solubles.
La vitamina D, sovint anomenada vitamina per al sol, es reconeix com important per controlar el sucre en la sang i millorar la sensibilitat a la insulina. Els nivells baixos de vitamina D també estan associats amb la resistència a l'insulina i l'obesitat en dones amb SOP.
- Les vitamines solubles en aigua no requereixen proteïnes especials per ajudar a l'absorció al corrent sanguínia i poden moure's lliurement a través de la sang i les cèl·lules del cos. Els excés de quantitats es segreguen a l'orina, evitant una acumulació tòxica. Les vitamines B i C són vitamines solubles en aigua.
Les vitamines del grup B són molt importants per ajudar a corregir els símptomes del PCOS, ja que són essencials per al fetge per convertir les hormones 'velles' en substàncies inofensives que es poden excretar del cos.
Les vitamines B2, B3, B5 i B6 també són molt útils per controlar el pes de les següents maneres:
- Vitamina B2: processa el greix, el sucre i la proteïna en energia.
- Vitamina B3: Un component del factor de tolerància a la glucosa que s'allibera cada vegada que augmenta el sucre en la sang, per ajudar a mantenir els nivells en equilibri.
- Vitamina B5: ajuda amb la pèrdua de pes controlant el metabolisme del greix.
- Vitamina B6: Manté l'equilibri hormonal i, juntament amb B2 i B3, és necessari per a la producció normal d'hormones tiroïdals. Les deficiències en aquestes 3 vitamines poden afectar la funció tiroïdal i, en conseqüència, afectar el metabolisme.
Els efectes Minerals tenen a PCOS
Els minerals són materials inorgànics, que vol dir que no estan vius o que no provenen de coses vives, com ara plantes o animals.
Els minerals no són destruïts pel procés digestiu del cos ni per la preparació d'aliments i sempre conserven la seva identitat individual a pesar de les reaccions químiques que pateixen.
Exemples de minerals inclouen:
- Sodi
- Potasi
- Calci
- Magnesi
Els minerals serveixen moltes funcions importants dins del cos. Els ossos i les dents estan formats principalment per calci, magnesi i fòsfor. L'equilibri dels fluids dins del cos es deu principalment al moviment de minerals com el sodi, el potassi i el clorur en els diferents compartiments del cos. El calci i el potassi són actors clau en la transmissió de senyals nervioses i contraccions musculars.
El cos manté el seu equilibri de minerals de diverses maneres, depenent del mineral. El calci s'emmagatzema al cos i als ossos i s'allibera quan es necessita en altres parts del cos. Quan el cos perd alguns minerals clau, com el ferro, el cos augmentarà la quantitat absorbida durant la digestió. En general, els minerals que no s'emmagatzemen en els teixits corporals no s'acumulen als nivells tòxics, ja que excés de quantitats s'excretenen en els residus. Els grans, les verdures, els productes lactis i les proteïnes són bones fonts de minerals dietètics, mentre que les fruites, els olis i els sucres no ho són.
La vitamina D és necessària per a l'absorció de calci, la qual cosa condueix el punt que la ingesta de vitamines i minerals és vital per a les dones amb SOP.
El magnesi calma el nostre sistema nerviós i evita la producció excessiva de cortisol (hormona de l'estrès). Quan estem sota estrès, vol dir que el cos també està perdent magnesi, ja que ajuda a recolzar les glàndules suprarenals, que s'esgoten quan es fa el cortisol. Ara s'estan estudiant estudis sobre si les dones amb PCOS poden tenir andrògens en excés a causa del metabolisme de cortisol alterat.
Fonts:
Dudek, Susan G. Essentials nutricionals per a la pràctica d'infermeria 4th Edition. Lippincott, Williams i Wilkins. Filadèlfia: 2001.
Naqvi S, et al. Predicadors de depressió en dones amb síndrome d'ovari poliquístic. Arxius de la Salut Mental de les Dones.