Se suposa que Halloween és una festa divertida per a nens. Vestir-se amb disfresses bonics, divertits i espantosos, decorar la casa amb aranyes espeluznants, carabasses tallades o ossos que semblen esclatar del sòl i, per descomptat, una dutxa de dolços i dolços a diferència d'un altre dia de l'any. Halloween és un delit infantil per a molts nens, però té un risc propi per a aquells nens amb al·lèrgia alimentària.
Mentre que Halloween encara és una part emocionant de l'any per als nens al·lèrgics alimentaris, ve amb els seus problemes i limitacions. Per un, el risc d'exposició als al·lergògens alimentaris és elevat, des de la ingestió accidental a la contaminació creuada . Per als pares dels menjars al·lèrgics dels aliments, Halloween pot ser un malson complet i estressat. Has de ser detectiu, buscant fonts de llet, ou , soja , blat i altres al·lergògens. Temerant una reacció al·lèrgica inesperada, controlar els dolços classificant-se en pilotes segurs i insegurs, i controlar el consum de dolços són tasques necessàries per als pares de nens amb al·lèrgia alimentària.
Una manera de fer que administrar dolços sigui més fàcil és saber quins dolços contenen els ingredients. Amb aquesta finalitat, he compilat una llista dels dolços de Halloween més populars, segons USA Today (2013), juntament amb el contingut d'al·lèrgens alimentaris. Trobareu tant una llista d'ingredients com un resum d'al·lèrgens que indiquen els al·lergens comuns de 9 aliments .
Per descomptat, és possible que tingueu al·lèrgia alimentària a ingredients addicionals més enllà de les nou comunes, per la qual cosa he esmentat la llista completa d'ingredients.
En utilitzar aquest gràfic, tingueu en compte el següent:
- Els ingredients es van obtenir a la pàgina web del fabricant durant el mes d'octubre de 2014.
- Com vostès saben, els ingredients estan subjectes a canvis. I els ingredients en porcions de mida completa poden no ser iguals en format miniatura.
- Llegeix l'etiqueta de l'ingredient : els fabricants estan obligats a enumerar els al·lergens alimentaris més importants del paquet segons les normes FALCPA .
- Les formes miniatura de dolços no contenen una llista d'ingredients en el paquet individual. Aquests ingredients es poden trobar al paquet més gran.
- Preste atenció a les advertències sobre coproducció amb altres aliments o caramels, que poden causar contaminació creuada.
Ingredients populars de caramel d'Halloween i Al·lèrgens alimentaris
CANDY | INGREDIENTS | ALLERGÈNCIES COMUNES D'ALIMENTS |
Copa de mantega de cacau de Reese | Xocolata amb llet (sucre, mantega de cacau, xocolata, llet sense greixos, greixos de llet, lactosa, lecitina de soja, PGPR); cacauet, sucre, dextrosa, sal, TBHQ (conservant) | Llet, soja, cacauets |
Els dolços de M & M | Xocolata de llet (sucre, xocolata, llet descremada, mantega de cacau, lactosa, llet materna, lecitina de soja, sal, sabor artificial), sucre, midó de blat de moro, menys d'1% - xarop de blat de moro, dextrina, colorant (inclou blau 1 llac, groc 6 , vermell 40, groc 5, blau 1, 40 llac vermell, llac blau 2, llac groc 6, blau 2), goma acàcia. | Llet, soja; pot contenir cacauet |
Caramels de cacauet de M & M | Xocolata de llet (sucre, xocolata, mantega de cacau, llet descremada, lactosa, llet materna, cacauet, lecitina de soja, sal, sabors artificials), sucre, cacauet, midó de blat de moro, menys d'1% - xarop de blat de moro, goma d'acàcia, 1 llac, vermell 40, groc 6, groc 5, blau 1, 40 llac vermell, llac blau 2, llac groc 6, llac groc 5, blau 2), dextrina. | Llet, soja, cacauet; pot contenir ametlles |
Bar Snickers | Xocolata amb llet (sucre, mantega de cacau, xocolata, llet descremada, lactosa, llet materna, lecitina de soja, sabor artificial), cacauet, xarop de blat de moro, sucre, oli de palma, llet descremada, lactosa, oli de soja parcialment hidrogenat, sal, sabor. | Llet, soja, cacauet, ou; fet en una instal·lació que també processa fruits secs |
Hershey's bar | Xocolata amb llet (sucre, llet, xocolata, mantega de cacau, lactosa, llet grassesa, lecitina de soja, PGPR, emulsionant, vainillina, sabor artificial) | Llet, lecitina de soja |
Kit Kat bar | El sucre, la farina de blat, la llet sense blat, la mantega de cacau, la xocolata, l'oli de palma de palma, la lactosa i la llet materna contenen 2% o menys de lecitina de soja, PGPR, emulsionant, llevat, vainillina, sabor artificial, sal, bicarbonat sòdic | Blat, llet, soja; fet en una instal·lació que també processa cacauets |
Bar de dolços d'ametlla d'alegria | Xarop de blat de moro, xocolata amb llet (sucre, mantega de cacau, xocolata, llet, lactosa, llet materna, llet no grasada, lecitina de soja, PGPR, emulsionant), coco, sucre, ametlles (torrat amb mantega de cacau i oli de gira-sol); conté un 2% o menys d'oli vegetal parcialment hidrogenat (soia i oli de palma), sèrum de llet, cacau, sal, sabor natural i artificial, xocolata, lecitina de soja, proteïna làctia hidrolitzada, metabisulfito sòdic | Llet, soja, coco, ametlles; fet en una instal·lació que també processa cacauets |
Bar de la Via Làctica | Xocolata de llet (sucre, mantega de cacau, llet descremada, xocolata, lactosa, llet grassos, lecitina de soja, sabor artificial), xarop de blat de moro, sucre, oli de palmera hidrogenat i / o oli de palma, llet descremada, menys de 2% de llet, cacau en pols elaborat amb àlcali, ordi maltat, lactosa, sal, clara d'ou, xocolata, sabor artificial | Llet, ou, ordi (blat) |
Galetes i crema d'Hershey | Sucre, oli vegetal (mantega de cacau, palma, gespa, gira-sol, nucli de palma i / o oli de cártamo), llet sense blat, sòlids de xarop de blat de moro, farina de blat enriquida (farina, niacina, sulfat ferroso, mononitrat de tiamina, riboflavina i àcid fòlic) , lactosa, oli vegetal parcialment hidrogenat (soia i / o oli de cotó), conté un 2% o menys de cacau processat amb àlcali, sèrum de llet, xocolata, xarop de blat de moro de fructosa alta, lecitina de soja, bicarbonat sòdic, sal, sabors naturals i artificials, tocoferols , PGPR, color caramel | Llet, blat, soja; fet en una instal·lació que també processa ametlles i cacauets |
3 bar de mosqueters | Xocolata de llet (sucre, xocolata, mantega de cacau, llet descremada, lactosa, llet grassesa, lecitina de soja), sucre, xarop de blat de moro, oli de palma i oli de palmera hidrogenat, menys del 2% de cacau en pols elaborat amb àlcali, sal, , sabors artificials i naturals | Llet, soja, ou |
Barra de Twix | Xocolata de llet (sucre, mantega de cacau, xocolata, llet descremada, lactosa, llet materna, lecitina de soja, PGPR, sabors artificials), sucre, farina de blat enriquida (farina de blat, niacina, ferro reduït, mononitrat de tiamina, riboflavina, oli, xarop de blat de moro, llet desnatada, dextrosa, menys del 2% modificat de midó d'aliments, sal, cacau en pols, bicarbonat de sodi, lecitina de soja, sabor artificial | Llet, soja, blat; pot contenir ametlles |
Skittles | Sucre, xarop de blat de moro, oli de nucli de palmera hidrogenat, menys del 2% d'àcid cítric, dextrina de tapioca, midó de blat de moro modificat, sabors naturals i artificials, colors (40 llacs vermells, diòxid de titani, 2lake blau, 40 vermells, 1 blau, 1 blau llac, llac groc 5, groc 5, groc 6, llac groc 6), citrat sòdic, cera carnauba | cap |
Twizzlers (maduixa) | El xarop de blat de moro, la farina de blat enriquida (farina, niacina, sulfat ferroso, mononitrat de tiamina, riboflavina i àcid fòlic), sucre, midó de blat de moro, conté un 2% o menys d'oli de palma, sal, sabor artificial, mono i diglicèrids, àcid cítric, potassi sorbate (conservant), color artificial (vermell 40), oli mineral, lecitina de soja, glicerina | Blat, soja |
Life Savers caramels durs | Sucre, xarop de blat de moro, xarop de blat de moro de alta fructosa, àcid cítric, sabors naturals i artificials, colors (vermell 40, groc 5, blau 1) | cap |
Tootsie Rolls | Sucre, xarop de blat de moro, oli de soja parcialment hidrogenat, llet desnatada condensada, cacau, sèrum de llet, lecitina de soja i sabors naturals i artificials | Llet, soja |
Nerds | Dextrosa, sucre, àcid màlic, conté menys del 2% de xarop de blat de moro, sabors artificials, cera de carnauba, colors (color carmín, blau 1, llac blau 1, llac blau 2, 40 llac vermell, groc 5, llac groc 5, groc 6 llac groc 6) | cap |
Barra de dolços de Butterfinger | Xarop de blat de moro, sucre, cacauet torrat mòlt, oli de nucli de palma hidrogenat, cacau, melassa i menys d'1% de sèrum de llet, flocs de blat de moro de confiteria, llet sense blat, sal, èsters d'àcid làctic, lecitina de soja, oli de soia, TBHQ i àcid cítric, groc 5, vermell 40 | Cacauet, llet, soja |
Barra de dolços Baby Ruth | Sucre, cacauet torrat, xarop de blat de moro, nucli de palma parcialment hidrogenat i oli de coco, llet sense cacau, cacau, xarop de blat de moro de fructosa i menys d'1% de glicerina, sèrum de llet, dextrosa, sal, ou, monoglicèrid, lecitina de soja, i sabors artificials, carragenà, TBHQ, àcid cítric i color caramel | Cacauet, llet, ou, soja |
Jolly Ranchers caramel dur | El xarop de blat de moro, el sucre, conté un 2% o menys d'àcid màlic, sabor natural i artificial, color artificial (vermell 40, blau 1, groc 5, groc 6), oli mineral, lecitina de soja | soja |
Starburst mastega | Xarop de blat de moro, sucre, suc de poma a base de concentrat, gelatina, aliments modificats amb midó, àcid cítric, menys d'1,5% - pectina, sabors naturals i artificials, colorants (vermell 40, groc 5) | Cap; Conté aliments modificats per midó |
Dum Dum Lollipops | Sucre, xarop de blat de moro, àcid màlic, sabor artificial, color artificial | cap |
Crunch Bar | Xocolata amb llet (sucre, xocolata, mantega de cacau, llet sense greix, lactosa, llet materna, lecitina de soja, vainillina), arròs tallat (farina d'arròs, sucre, malta d'ordi i sal). | Llet, soja; fet en una instal·lació que també processa cacauets, nous i blat; Conté malta d'ordi (gluten) |
Barra de dolços de Krackel | Xocolata amb llet (sucre, xocolata, mantega de cacau, llet sense greixos, greixos de llet, lecitina de soja, PGPR, vainillina, sabor artificial), arròs tallat (farina d'arròs, sucre, extracte de malta, sal, monoglicèrids, tocoferols) | Llet, soja; processat en una instal·lació que processa cacauets |
Whoppers | Sucre, xarop de blat de moro, oli de palma parcialment hidrogenat, sèrum de llet, cacau, que conté un 2% o menys de llet malalta (malt d'ordi, farina de blat, llet, sal, bicarbonat de sodi), esmalt resinosa, tristearat sorbità, lecitina de soja, sal, natural i sabors artificials, carbonat de calci, dextrina tapioca | Llet, blat, soja |
Sour Patch Kids | Sucre, sucre invertit, xarop de blat de moro, midó de blat de moro modificat, àcid cítric, àcid tartàric, sabors artificials i vermell 40, blau 1 i groc 5 | cap |
Smarties | Dextrosa, àcid cítric, estearat càlcic, sabors naturals i artificials, colors (llac vermell 40, llac groc 5, llac groc 6, llac blau 2) | Cap si es fa als Estats Units |
Blat de moro dolç (Brach's) | Sucre, xarop de blat de moro, esmalts de confiteria, sal, dextrosa, gelatina, oli de sèsam, sabor artificial, mel, groc 6, groc 5, vermell 3. | Es processa en una instal·lació on s'utilitzen llet, ous, fruits secs, cacauets, blat i soja en la producció d'altres productes. |
Si esteu interessats en els dolços de Halloween, consulteu aquestes opcions de la vida al·lèrgica.