Baies preparades per millorar la immunitat, reduir la inflamació
La baia de goji és una baia xinesa que ha estat cridant l'atenció com una meravella antiedat: les persones que mengen baies de goji reclamen guanyar una pell més jove, millorar la vista i millorar la immunitat d'aquesta addició a les seves dietes.
Les baies de Goji (també anomenades wolfberries) s'utilitzen en una àmplia varietat de preparats tradicionals de la medicina xinesa , i contenen alts nivells d'antioxidants, convertint-los en un popular anomenat "superfruit". També (com la majoria de les fruites) contenen una gran varietat de vitamines i minerals saludables.
En aquests dies, les baies de goji s'afegeixen a tot, des de bars de xocolata fins a begudes energètiques.
És més probable que trobeu baies seques de goji que les noves. Les baies de goji seques saben una mica com un nabiu sec - taronja amb una mica de dolçor. Les bayas de Goji fresques, d'altra banda, tenen un sabor apreciable, però poden tenir un regust metàl·lic.
Però, doncs, les bayas de Goji realment estan a l'altura de l'anti-envelliment que els envolta?
Reclamacions sanitàries de Goji Berry
En la medicina tradicional xinesa, les baies de Goji sovint es fan en un te que es diu que treballa en el fetge i altres àrees dels cossos. En els productes alimentaris, les baies de goji solen secar i barrejar-se amb els altres ingredients.
Els comerciants de baies de goji han fet les afirmacions de salut següents per les petites fruites vermelles, que es diu:
- millorar el sistema immunitari
- augmenta la producció d'esperma
- millorar la circulació
- redueix la inflamació
- Millora la visió, inclosa la degeneració macular
Però la veritat és que hi ha poca evidència de cap d'aquests beneficis per a la salut per beure suc de goji o menjar aliments amb baies de goji.
Un estudi de 2014 va informar que les rates de goji alimentades amb ratolins més vells van ajudar a millorar la resposta a la vacuna contra la grip , possiblement fent-les més resistents a la grip . A més, hi ha diversos estudis que mostren que el suc de baies de goji pot millorar el benestar general i les funcions del sistema immune. Però més enllà d'aquesta investigació, no hi ha proves per a l'ús de baies de Goji per ajudar a prevenir o alentir el procés d'envelliment.
He de menjar coses amb les baies de Goji?
Com ho veig, les baies de goji són només una altra fruita.
La fruita és bona per a tu. Probablement haureu de menjar més fruita. Si les baies de Goji són interessants per a tu i t'agrada la forma en que saben, llavors mengeu més d'elles. Però si voleu mantenir-se amb pomes i plàtans, també està bé.
Les baies de Goji soles no us faran més joves o evitaran l'envelliment. Intenta, en canvi, obtenir una gran varietat de fruites a la teva dieta i de tres a quatre porcions de fruita cada dia.
Fonts:
Cheng J et al. Una actualització basada en l'evidència sobre les activitats farmacològiques i possibles objectius moleculars dels polisacàrids de Lycium barbarum. Disseny de fàrmacs, desenvolupament i teràpia. 2014 17 de desembre; 9: 33-78.
Du X et al. La suplementació dietètica de wolfberry millora l'efecte protector de la vacuna contra la grip contra el desafiament de la influença en ratolins d'edat. El diari de nutrició. 2014 feb; 144 (2): 224-9.
Seeram NP. Fruites de baies: elements compositius, activitats bioquímiques i l'impacte de la seva ingesta en la salut humana, el rendiment i la malaltia. J Agric Food Chem. 2008 13 de febrer; 56 (3): 627-9.