Introducció a la digestió per òrgan per òrgan
El sistema digestiu és una col · lecció d'òrgans que treballen conjuntament per digerir i absorbir els aliments. La digestió és el procés que el cos utilitza per trencar els aliments que menja en molècules que el cos pot utilitzar per a l'energia i els nutrients.
Els següents òrgans treballen conjuntament per ajudar el cos a processar els aliments que menja.
1 -
La bocaAlguna vegada has notat com la teva boca comença a regar a la vista del teu menjar favorit? Això és perquè la digestió comença a la boca. Les dents es trituren els aliments que mengen i es barregen amb saliva per formar una mena de bola, coneguda com bolus. Durant la mescla, un enzim anomenat amilasa salival comença a trencar els carbohidrats. Una vegada que el menjar és suau i relativament flexible, la llengua l'empeny a la part posterior de la boca i l'empassa per l'esòfag.
2 -
L'esòfagEl vostre esòfag és un tub muscular aplanat que connecta la boca amb l'estómac. A mesura que s'empassa l'aliment, l'esòfag s'amplia. Es necessita menjar entre un i vuit segons per passar pel vostre esòfag, depenent de la grau de menjar que mengi.
Els problemes comuns de l'esòfag inclouen acidesa estomacal, reflux àcid i malaltia de reflux gastroesofàgic (GERD), tots ells causats per l'àcid fluint des de l'estómac i irritant la part inferior de l'esòfag.
3 -
L'estòmacL'estómac és una borsa muscular en forma de J, que rep els aliments de l'esòfag i l'envia a l'intestí prim. A l'interior de l' estómac , el menjar es barreja i es barreja amb enzims i àcid fins que es tracta d'un líquid anomenat chyme. L'estómac és el lloc principal de la digestió de proteïnes i utilitza enzims potents, coneguts com pepsins, així com àcid clorhídric per digerir aliments com la carn, la llet i el formatge.
4 -
Els petits intestinsL'intestí prim és un tub muscular aproximadament de 24 peus de longitud, que es divideix en tres parts diferents: el duodè, el ieyuno i l'ileum. Cadascuna de les tres parts és un lloc important de la digestió i l'absorció. L'absorció és una part crucial del sistema digestiu que porta les molècules de l'aliment digerit a la sang i, finalment, a les cèl·lules.
Els problemes amb l'intestí petit o gran poden afectar la forma en què el seu cos absorbeix i digereix els aliments, el que condueix a la malnutrició. Les persones que falten parts del seu intestí o que tenen una mobilitat intestinal limitada poden requerir una nutrició parenteral total (TPN), un tipus de nutrició que evita el sistema digestiu.
5 -
El intestí gruixutL'última part del tracte digestiu, l'intestí gros, és un tub muscular que té uns 5 peus de llargada. Es divideix en el còlic, el còlon i el recte. Junts, aquests segments lliguen els extrems solts de la digestió. Això inclou completar qualsevol absorció de nutrients i processar els residus en femta. Els intestins gruixuts també fan alguns tipus de vitamina B i vitamina K.
Els problemes amb l'intestí gros, el còlon i el recte poden ser causats per malalties com les malalties inflamatòries intestinals (IBD) com la malaltia de Crohn i la colitis ulcerosa, així com la malaltia celíaca. Si part del còlon o del recte no funciona de la forma en què se suposa, és possible que necessiteu una ostomia.
6 -
El pàncreesEl pàncrees és un altre òrgan necessari relacionat amb la digestió. El pàncrees ajuda al vostre intestí prim secretant el suc de pàncrees, un líquid ple d'enzims i bicarbonat de sodi que pot aturar el procés de digestió de la pepsina. També segrega la insulina, que ajuda al cos a regular el sucre en la sang.
7 -
El fetgeEl fetge té moltes funcions. Primer, produeix bilis, que l'intestí prim utilitza per ajudar a digerir els greixos en els aliments. També metabolitza proteïnes, carbohidrats i greixos; ajuda a regular els nivells de sucre en sang ; emmagatzema el glucogen per obtenir energia ràpida; fa que el fibrinògen, que coagula la sang; fa la vitamina A; i recicla els glòbuls vermells desgastados.
Les malalties del fetge, com l'hepatitis, poden tenir complicacions importants que afecten a altres parts del cos, ja que el fetge està involucrat en tantes funcions essencials, com la digestió.
8 -
La vesícula biliarSituada sota el fetge, la seva vesícula biliar és un contenidor d'emmagatzematge per a la bilis, un líquid verd groc format per sals, colesterol i lecitina. L'intestí prim utilitza la bilis produïda per vesícula biliar per digerir greixos.
La majoria de la gent mai pensa en la seva vesícula biliar fins que es desenvolupa un problema amb els càlculs biliars o la malaltia de la vesícula biliar, com la colecistitis. Si vostè té una malaltia relacionada amb la vesícula biliar, pot tenir icterícia. Això passa quan la bilis no pot sortir de la vesícula. En lloc d'això, la bilis entra al torrent sanguini, que pot fer que la pell, els ulls i les ungles semblin grogues.