Penseu que l'escorbut és una cosa del passat que només afectava els pirates? Penseu de nou. Encara que no és comú, l'escorbut encara s'està produint fins i tot en un país desenvolupat com els Estats Units.
Definició
L'escorbut és una condició mèdica causada per la deficiència de vitamina C (també coneguda com a àcid ascòrbic) que causa un trastorn dels teixits connectius.
Símptomes
Els símptomes solen començar després que la vitamina C s'hagi eliminat de la dieta durant almenys tres mesos.
Inicialment, els símptomes són vagues i empitjoren amb el pas del temps.
- Fatiga
- Pèrdua de gana
- Mal guany de pes
- Dolor a la cama
- Inflor de llargues ossos
- Sagnat particularment sagnat de genives i petequies (sagnat petit a la pell)
- Espessiment de la pell
- Pseudoparàlisis: no es pot moure secundàriament al dolor o a la incomoditat, no una incapacitat real de moure l'extremitat
Factors de risc
Les persones amb alt risc de malnutrició, com la gent gran, sense sostre, els alcohòlics i les persones amb malaltia mental, tenen el major risc de desenvolupar escorbut.
Símptomes
La vitamina C és un component important de molts processos del cos.
El més important és que la vitamina C és un cofactor per a un enzim requerit en la formació del col·lagen. El col · lagen és una proteïna que forma teixits connectius com la pell, vasos sanguinis, tendons, lligaments, ossos i cartílags. La major part dels problemes amb la deficiència de vitamina C resulten de la disminució de la formació de col·lagen.
- Formació defectuosa dels ossos: els ossos es tornen fràgils i es pot produir sagnat, particularment en els extrems dels ossos. Això es veu generalment en els nadons a causa del ràpid creixement dels ossos.
- La formació de dents defectuoses: això condueix a la pèrdua de dents i sagnat de les genives.
- Sagnat: el col · lagen és un teixit connectiu requerit per a la formació de vasos sanguinis. Sense la quantitat correcta de col·lagen, els capil·lars (vasos sanguinis petits) poden arribar a ser fràgils i provocar sagnat. Els fol·licles de cabell són un lloc comú de sagnat.
- Anèmia: la vitamina C millora l'absorció del ferro. La manca de vitamina C pot reduir la disponibilitat de ferro que condueix a l'anèmia .
Diagnòstic
Per ser diagnosticat amb precisió, s'ha de sospitar l'escorbut. Com que comença amb símptomes vagues, pot ser que no es trobi a la llista de possibles diagnòstics inicialment. Molts pacients presenten símptomes d'hemorràgia i sotmeten a un treball per a un possible trastorn d'hemorràgia . Els nivells de vitamina C no es realitzen normalment durant el treball inicial d'un trastorn de sagnat, ja que no és una causa comuna de sagnat.
La història de la dieta és una peça crucial del treball de diagnòstic. L'escorbut es pot diagnosticar basant-se en els símptomes i la història de la dieta consistent amb una deficiència de vitamina C sense treballs de laboratori. Es poden enviar nivells sanguinis de vitamina C, però poden ser difícils d'interpretar.
Tractament
El tractament és tan senzill com el suplement de vitamina C. Normalment, els nens són tractats amb 100 mg un parell de vegades per setmana, i després diàriament.
La dosi d'adults varia àmpliament entre 300 mg i 1000 mg al dia. Alguns símptomes com la fatiga es poden resoldre en 24 hores i altres poden trigar setmanes.
Prevenció
L'escorbut es pot prevenir per ingerir una quantitat adequada de vitamina C en la seva dieta. Els aliments rics en vitamina C inclouen taronges, llimones, tomàquets, maduixes i bròquil.
Quina és la connexió amb els pirates?
Durant llargues expedicions, els pirates van passar llargs períodes de temps sense fruites i verdures que contenien vitamina C. La Royal Navy britànica va evitar l'escorbut, completant la dieta dels mariners amb suc de llimona i / o llima. Així que ara saps per què els pirates són de vegades anomenats limeys.