Urushiol és el probable culpable darrere de la seva erupció al·lèrgica
Gaudir d'un mànec -una fruita de taronja i taronja tropicals- sona meravellós, tret que sigui una de les poques persones que desenvolupa una reacció al·lèrgica per menjar-la.
Tot i que qualsevol aliment pot causar una reacció al·lèrgica, els mànecs són únics pel fet que pertanyen a la família vegetal que també conté roures verinosos, heura verinosa i summaca verinosa.
Consumir mànecs pot provocar una erupció cutània
El vinagre, l'heura verinosa i el sumac de verí contenen urushiol, un oli que es troba a la família de les plantes de Anacardiaceae.
Aquest oli pot causar reaccions al·lèrgiques al contacte. Urushiol també es troba a la saba, pell, tija i fulla de mànecs. Així doncs, igual que el contacte amb l'heura verinosa o el roure pot provocar una erupció cutània al·lèrgica en algunes persones, l'exposició a mànecs pot provocar una reacció similar. Més específicament, la resposta al·lèrgica que es produeix més freqüentment a partir del consum de mango és una erupció que es produeix al voltant de la boca anomenada dermatitis de contacte .
Els símptomes de la dermatitis de contacte per menjar un mànec poden incloure enrogiment, picor i descamació a les zones de pell que el mànec tocava. També es poden formar ampolles i irritacions semblants a una reacció de verí.
És important tenir en compte que l'erupció cutània de l'urushiol no es produeix durant dos dies després de l'exposició, per la qual cosa es coneix com una reacció d'hipersensibilitat tardana (tipus IV). Encara que, com més s'exposa una persona al mànec, més ràpidament l'erupció tendeix a aparèixer.
Finalment, les reaccions a la pell del mango, a diferència de la polpa, són les més comunes.
De fet, moltes persones que desenvolupen dermatitis de contacte després de menjar mànecs diuen que no tenen cap símptoma si tallen el mango i el mengen sense que la fruita toqui la seva pell, especialment si no mengen la closca de la fruita.
En aquests casos, una persona probablement no sigui realment al·lèrgica al mànec. Al contrari, una "veritable al·lèrgia", anomenada reacció d'hipersensibilitat immediata tipus I, es produeix en pocs minuts de menjar el gatit i implica que una persona té anticossos al·lèrgics al menjar.
En general, la reacció d'hipersensibilitat tipus IV retardada és molt més comú amb els mangos que la reacció d'hipersensibilitat immediata del tipus I.
Diagnòstic d'una al·lèrgia de mànec
Recordeu que només un al·lergista pot determinar si és veritablement al·lèrgic a un aliment o no. Si el vostre metge sospita de dermatitis de contacte al·lèrgic, pot realitzar proves de parche per confirmar l'al·lergogen.
A més, hi ha altres condicions que poden simular la dermatitis de contacte, especialment la dermatitis de contacte de la cara. Per exemple, certes substàncies químiques en productes comercials facials o cosmètics (que fan un contacte directe amb la pell) són les causes més freqüents de la dermatitis aguda de contacte. En altres paraules, la reacció a un producte cutani és més probable que una reacció per menjar un mango.
Tractament d'una al·lergia de mànec
La dermatitis de contacte a la boca causada per una reacció a l'urushiol pot respondre bé als esteroides tòpics de dosis baixes o Elidel (pimecrolimus) i Protopic (tacrolimus), que són dos tipus d'immunosupressors tòpics usats per tractar les erupcions cutànies i l'èczema. Si l'erupció persisteix, un metge pot considerar el tractament amb prednisona (un esteroide pres per via oral).
És possible que us sorprengueu saber que l'erupció al·lèrgica del mànec és poc probable que augmenti amb els antihistamínics , tot i que les cremes antiespestinals poden proporcionar un cert alleugeriment.
Les reaccions severes, que són més comuns amb altres formes de plantes que contenen urushiol (a diferència dels mànecs), poden requerir atenció mèdica d'emergència.
Els símptomes d'una reacció al·lèrgica severa poden incloure dificultat per respirar, sibilàncies, marejos, debilitat o inflor dels llavis, la llengua, els ulls o la cara.
Una paraula de
Si té algun símptoma inusual amb menjar qualsevol aliment, consulteu amb el seu metge abans de menjar més del menjar sospitós. En el cas d'una al·lèrgia de mànec, si es diagnostica, s'ha d'evitar el contacte amb els mànecs, així com l'heura verinosa, el roure verí i altres membres de la família de les plantes Anacardiaceae.
És digne d'assenyalar que els pistatxos i les closques d'anacard poden contenir urushiol i s'han d'evitar.
> Fonts:
> Col·legi Americà d'Al·lèrgia, Asma i Immunologia. (2014). Reacció al·lèrgica retardada després de menjar mànecs?
> Fonacier L et al. Dermatitis de contacte: un paràmetre pràctic-actualització de 2015. J Allergy Clin Immunol Pract. 2015 maig-juny; 3 (3 suplents): S1-39.
> Kim AS, Christiansen SC. Mango: ficció de polpa? Dermatitis de contacte . 2015 agost; 73 (2): 123-4.
> Sareen R, Shah A. Manifestacions d'hipersensibilitat al mango de fruites. Asia Pac Allergy . Abril de 2011; 1 (1): 43-9.
> Trehan I, Meuli GJ. Al lèrgia de contacte de mànec. J Travel Med . 2010 Jul-Aug; 17 (4): 284.