Què s'ha de saber sobre la malaltia de Shigellosis alimentària

Prevenible amb bona higiene

Tots hem vist els signes als banys del restaurant que afirmen: "Els empleats han de rentar-se les mans abans de tornar a treballar". La shigelosis, una malaltia diarreica causada per bacteris, és una de les diverses infeccions que es poden prevenir fàcilment amb bona higiene i un freqüent rentat de mans. .

Noms d'espècies

Shigella sonnei, Shigella flexneri, Shigella boydii, Shigella dysenteriae

Tipus de microbis

Bacteris gram-negatives

Com s'estén

La shigelosis es transmet per persona a persona a través de la via fecal-oral (o ingestió de material contaminat després d'un moviment intestinal). Ha estat involucrat en diversos brots alimentaris. Els manipuladors d'aliments que tenen poca higiene, com els que no han rentat completament els bacteris després d'un descans, poden estendre la malaltia. També es pot estendre a través de mosques, piscines i contacte anal durant el sexe.

Qui està en risc?

Totes les persones estan en risc. La majoria dels casos es troben en petits nens en edat preescolar, especialment els que assisteixen als centres de guarderia. És més comú en les temporades d'estiu i tardor. Segons els Centres de Control i Prevenció de Malalties, es reporten anualment uns 14.000 casos de Shigelosis als Estats Units. Hi ha probablement molts casos no denunciats. Si s'inclouen casos no denunciats, probablement hi haurà 300.000 casos cada any. Als països en vies de desenvolupament, les taxes de malaltia poden ser més altes i la malaltia pot ser mortal.

Qui està en més risc?

També hi ha casos de Shigella resistents als fàrmacs que estan causant preocupació. Aquestes soques sovint són resistents a Cipro (Ciprofloxacina) un antibiòtic comú. També hi ha Shigella resistent als azitros. Aquestes tensions es poden trobar en viatgers que tornen als EUA des de viatges a l'estranger. Prop de la meitat de les infeccions resistents als fàrmacs es troben entre els viatgers que tornen.

La majoria de viatges són al sud-est asiàtic. L'adopció d'antibiòtics per prevenir la diarrea del viatger pot augmentar la possibilitat de portar a casa els bacteris resistents als medicaments (encara que no necessàriament Shigella). També hi ha casos que s'han estès entre homosexuals / homes i homes que tenen relacions sexuals amb homes (MSM).

Símptomes

Els símptomes aguts inclouen febre, dolor abdominal sever i menor, i diarrea amb sang mocosa.

Diagnòstic

Gram-taca i cultura d'excrements.

Pronòstic

Habitualment es va de 5 a 7 dies; l'hospitalització és escassa.

Tractament

Normalment no és necessari, però els antibiòtics poden escurçar la malaltia. S'ha d'evitar el consum de fàrmacs antideurear, ja que eviten que el microbús deixi el cos i pugui fer que les persones siguin més malaltes. Manteniu-vos hidratat. Si tu, un nen o qualsevol altra persona s'està deshidratant, pots trucar a un professional de la salut. És possible que necessiteu beure líquids que us puguin rehidratar amb un poc de sucre i una mica de sal.

Prevenció

El rentat de mans i la bona higiene dels adults i els nens són molt importants. És fonamental que les mans i els aliments es rentin en aigua neta. Això es basa en els sistemes de sanejament que funcionen. No hi ha cap vacuna disponible. És important seguir les tècniques d'higiene després de canviar els bolquers dels nens i després d'utilitzar el bany.

Com causa malaltia

La ingestió de la shigella provoca una invasió dels bacteris al revestiment de l'intestí prim, on es multiplica. Els símptomes generalment no comencen durant 12-96 hores després d'haver estat exposats als bacteris. Després de 2 a 7 dies, els bacteris envaeixen l'intestí gruixut. Algunes espècies produeixen una "toxina Shiga" que causa inflamació i secreció de fluids intestinals. La toxina també perjudica el revestiment dels teixits de l'intestí gros i del ronyó.

Immunitat

Una vegada infectat, és poc probable que s'infecti amb el mateix tipus de Shigella, a causa de la resposta immune a l'anticòs. Tanmateix, la infecció per altres tipus encara és possible.

Complicacions

La infecció pot causar deshidratació. Si la toxina perjudica el ronyó, pot conduir a la síndrome uremico hemolítica. Al voltant del 2 per cent de les persones amb Shigella flexneri desenvolupen "artritis post-infecciosa", amb símptomes com el dolor articular, la irritació ocular i l'orina dolorosa. Heu de parlar amb el vostre metge o infermera per evitar qualsevol d'aquests problemes més greus. Una malaltia que us deixa malbé durant un temps pot provocar altres problemes de salut, per tant, és important parlar amb un professional de la salut sobre qualsevol pregunta.

En altres paraules, rentar-se les mans (i menjar) en aigua neta és increïblement important. No vol res que hagi de baixar al vàter contaminant el que menja.

> Fonts:

> Shigella spp. FDA Bad Bug Book. Manuals sobre microorganismes patògens transmesos per aliments i toxines naturals.

> Informació General de Shigelosis. CDC DFBMD.