Els probiòtics es poden trobar en innombrables béns de consum, inclosos els suplements dietètics, aliments i begudes, i fins i tot productes per a la cura de la pell. Conegudes com a bacteris beneficioses, els probióticos cada vegada més apel·len a aquells que desitgen gaudir d'una millor salut mitjançant l'optimització de la seva flora intestinal. De fet, el 2013 el mercat mundial de la indústria probiòtica s'estima en 32 mil milions de dòlars, una tendència creixent que s'espera que augmenti fins a 52 mil milions de dòlars el 2022.
Segons l'Organització Mundial de la Salut (OMS), els probiòtics es defineixen com "microorganismes vius que quan s'administren en quantitats adequades confereixen beneficis per a la salut". La majoria dels casos, l'ús de probiòtics té com a finalitat promoure o millorar els símptomes digestius. Però amb el descobriment de com la nostra complexa flora intestinal juga un paper en altres condicions de salut, molts s'han convertit en probiòtics amb l'esperança de tractar des de les al·lèrgies a l'autisme.
Per ajudar-vos a ser un consumidor educat, aquí teniu quatre dades intel·ligents per saber sobre els probióticos.
Els tipus de bactèries que es troben en els probióticos ja existeixen al vostre colon
Els microorganismes superen en nombre a les nostres cèl·lules 10: 1 i la majoria d'aquestes es troben en el sistema digestiu. De fet, literalment hi ha bilions de bacteris que viuen al còlon. Actualment, la ciència ha identificat més de 400 espècies diferents d'aquests bacteris.
Encara hi ha molt per aprendre, la investigació ja ha dissipat el mite de que tots els bacteris són perjudicials per al cos.
En canvi, ara sabem que els bacteris ajuden els nostres cossos a funcionar correctament. Algunes d'aquestes funcions inclouen ajudar a la digestió, lluitar contra bacteris dolents i produir vitamines. També sabem que els bacteris es troben de forma natural al còlon i que ja estan treballant per mantenir-nos sans sense l'ús de cap probiòtic addicional.
Els probióticos no requereixen l'aprovació de la FDA
Pot ser sorprenent saber que l'Administració de Drogues i Aliments no té una definició oficial per als probiòtics i que no és necessària l'aprovació abans que els productes es comercialitzin. En canvi, la regulació de la FDA per als probióticos depèn del tipus de producte que es ven, ja sigui com a complement alimentari o com a ingredient alimentari.
Els probiòtics solen vendre's com un suplement dietètic com a pols, pastilla, càpsula o líquid. De fet, actualment hi ha més de 100 suplements probiòtics comercialment disponibles. Els suplements dietètics no requereixen l'aprovació de la FDA. Estan permesos al mercat sempre que la seva publicitat inclogui només com el suplement afecta l'estructura o la funció del cos i s'absté de fer afirmacions específiques que el producte redueix el risc d'una malaltia. A més, els suplements dietètics poden fer declaracions sobre la seva seguretat i eficàcia sense haver de ser provats per la FDA.
Quan un probiòtic es considera un ingredient alimentari, l'objectiu primordial de la FDA és si l'ingredient cau sota la categoria de paraigües de "GRAS", que significa que "es considera generalment com a segur". Atès que els probiòtics comercials són de fet iguals o similars als bacteris ja que viuen al còlon, la majoria dels metges coincideixen que per a persones sanes generalment són segurs d'utilitzar.
Tanmateix, per a aquells que poden tenir condicions subjacents com ara sistemes immunològics deteriorats , ocasionalment s'han reportat complicacions greus relacionades amb el seu ús.
Independentment, la gran majoria de probióticos disponibles al mercat nord-americà no han estat provats o aprovats per la FDA.
Els probióticos no són d'una mida única
Els probióticos són microorganismes pensats per ser bons per a la nostra salut. Aquests microorganismes solen ser bacteris, però també poden incloure llevats. Els dos grups més comuns de bacteris que es troben en els productes són Bifidobacterium i Lactobacillus , però hi ha molts altres tipus de bacteris que també es consideren probiòtics.
Les bactèries es classifiquen en grups amb cada grup que conté diverses espècies i cada espècie que conté diverses soques. Això és important perquè cada soca actua de manera diferent en el cos i pot ser útil per a fins diferents. Els investigadors encara estudien quines soques probiòtiques han de ser utilitzades per a la salut o l'estat de malaltia.
Com que els probiòtics no estan estandarditzats, les diferents marques que semblen contenir soques similars poden variar de manera significativa. Cada producte és realment únic i pot ser que sigui útil per al seu propòsit.
Es necessita més recerca en els probióticos
Molta investigació ja s'ha dedicat als probióticos, especialment en l'àmbit de la salut digestiva. Tot i que alguns estudis han demostrat que els probióticos poden ser útils com a complement al tractament mèdic de les condicions digestives, altres investigacions han estat inconcluses.
Una àrea d'investigació ha estat si els probióticos són útils en la gestió dels símptomes associats amb l' IBS (síndrome d'intestí irritable) . El consens d'experts dels Estats Units i Europa afirma que existeix el raonable raonable per què els probiòtics poden treballar en IBS. Dit això, les dades de metaanàlisi a llarg termini de molts estudis no han mostrat que els probióticos tinguin un millor rendiment que el placebo els últims 6 mesos. Tingueu en compte que aquests estudis eren revisions d'estudis més reduïts, de manera que hi va haver moltes variables que van entrar en joc.
Una altra àrea que s'ha estudiat ha estat si els probiòtics poden jugar un paper en la prevenció de la diarrea causada per l'ús d'antibiòtics o associats a infeccions, com ara c-diff (una infecció bacteriana que causa diarrea severa i que es produeix en aquells que han estat hospitalitzats o que tenen prendre fortes dosis d'antibiòtics per a altres infeccions). Com que els antibiòtics són coneguts per matar els bacteris bons i dolents, l'esperança ha estat que els probiòtics poden reposar els bacteris beneficiosos perduts quan el tractament amb antibiòtics és necessari.
De fet, en un article publicat a American Journal of Infection Control , es va informar que a partir de 2006-2012, el 96 per cent dels 145 hospitals estudiats als Estats Units van donar probiòtics als pacients amb l'esperança de prevenir aquestes complicacions digestives. Tanmateix, en el seu estudi aleatoritzat doble cec, els investigadors van trobar que els probiòtics donats no eren més efectius que els placebos en el tractament de la diarrea associada a aquestes condicions.
Per contra, altres estudis han conclòs que l'ús de probiòtics pot disminuir el risc de diarrea associada a antibiòtics en un 50-60% si es coadministra amb antibiòtics, amb les soques més efectives que es troben Saccharomyces boulardii (un llevat) i Lactobacillus rhamnosus GG . Per tant, es necessita més recerca, ja que els resultats de múltiples estudis no han donat resultats consistents o definitius que confirmen el paper que poden tenir els probióticos en la gestió d'aquestes condicions.
Els probióticos també s'han estudiat pel seu paper en altres condicions d'acord amb la nostra creixent comprensió de com un desequilibri de bacteris bons i dolents en el cos pot estar relacionat amb la salut general. Algunes de les condicions estudiades han inclòs infeccions cutànies, malalties mentals, al·lèrgies i asma, estómac infantil i infeccions respiratòries, problemes de son, fibromialgia, rigidesa articular, intolerància a la lactosa, així com qualsevol quantitat d'escenaris clínics que impliquen el sistema immune i la prevenció de la infecció. . Aquests estudis han estat molt limitats sense cap prova concloent que recolzi l'ús de probióticos.
Fonts:
American College of Gastroenterology - Probiòtics per al tractament dels trastorns gastrointestinals d'adults.
Centre nacional de salut complementària i integradora. https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
Degnan FH. L'Administració d'Aliments i Drogues dels Estats Units i els probiòtics: categorització reglamentària. Clin Infect Dis. Feb 01, 46; Suplement 2: S133-6; debat S144-51. doi: 10.1086 / 523324.
Yi SH, Jernigan JA, McDonald L C. Prevalença d'ús probiòtic entre pacients interns: Un estudi descriptiu de 145 hospitals nord-americans. American Journal of Infection. Publicat en línia: 25 de gener de 2016. http://dx.doi.org/10.1016/j.ajic.2015.12.001
Sanders ME, Lenoir-Wijnkoop I, Salminen S, Merenstein DJ, Gibson GR, Petschow BW, Nieuwdorp M, Trancredi DJ, Cifelli CJ, Jacques P, Pot B. Probiòtics i prebiòtics: perspectives de salut pública i recomanacions nutricionals. Ann NY Acad Sci . 2014 feb: 1309: 19-29. Doi: 10.1111 / nyas.12377