Quina és la dieta mediterrània?
La dieta mediterrània no pretén ser una dieta de pèrdua de pes; més aviat, és una forma de menjar que és similar a la dieta d'aquells que viuen prop del mar Mediterrani.
La dieta mediterrània consisteix en grans quantitats d'hortalisses, fruites, fesols, llegums, grans sencers, oli d'oliva, llavors, herbes i espècies. També inclou peix, marisc, ous, formatge i aus, i recomana carn vermella i dolços poc freqüents.
Impacte sobre la dieta mediterrània sobre la cognició
- Funcionament cognitiu millorat
Un estudi publicat al Journal of Nutrition va trobar que les dones que consistentment menjaven una dieta mediterrània demostren un millor funcionament cognitiu actual. Tanmateix, els investigadors d'aquest estudi van concloure que aquest tipus de dieta no protegia les dones de futurs descensos cognitius.
Altres estudis van trobar que l'adhesió a una dieta mediterrània estava correlacionada amb la millora de la cognició en persones (homes i dones) majors de 65 anys, així com taxes més lentes de disminució cognitiva global.
- Disminució del risc de malaltia d'Alzheimer
Diversos estudis han demostrat una connexió entre seguir una dieta mediterrània i disminuir el risc de malaltia d' Alzheimer .
- Disminució del risc d'insuficiència cognitiva lleu
La recerca també ha demostrat un risc reduït de desenvolupar un deteriorament cognitiu lleu per a aquells que s'adhereixen a una dieta mediterrània.
La insuficiència cognitiva lleu és una condició que, de vegades, però no sempre, condueix a un declivi cognitiu ulterior i un diagnòstic d'Alzheimer.
- Reducció de la probabilitat de progressió des del deteriorament cognitiu lleu fins a la demència
Les investigacions descrites al Diari de la malaltia d'Alzheimer indiquen que les persones amb discapacitat cognitiva lleu tenen menys probabilitats d'avançar cap a la malaltia d'Alzheimer si seguien consistentment una dieta mediterrània.
Què ve primer: el pollastre o l'ou?
Un estudi va descobrir que el nivell d'intel·ligència a una edat primerenca va predir la bona salut d'una dieta que la persona consumia a la mitja edat, així com el nivell de funcionament cognitiu d'aquesta persona en la vida tardana. Els investigadors van concloure que el nivell d'intel·ligència inicial va predir la cognició de la vida tardana, en comptes de la dieta mitjana que determinava la memòria i altres habilitats cognitives en la vida posterior.
El consum de carn fa una diferència?
Un estudi interessant va considerar com els diferents aliments que constitueixen la dieta mediterrània, quan estan separats, afecten la cognició. Aquests investigadors van trobar que la dieta mediterrània en el seu conjunt no era significativa. No obstant això, quan es van aïllar els diferents aliments de la dieta mediterrània, es va trobar que un baix consum de carn i productes carnis es correlaciona significativament amb un millor rendiment en una prova de detecció cognitiva i un augment del volum del cervell .
Conclusions
Encara que la investigació no coincideix amb tots els aspectes, sembla probable que una dieta saludable, com la dieta mediterrània, sigui bona per als nostres cervells, potser tant en l'actual capacitat cognitiva com en la reducció del risc futur de la demència .
Fonts:
American Journal of Clinical Nutrition. Nov 2013; 98 (5): 1263-71. Estudi prospectiu d'enfocaments dietètics per aturar la hipertensió i els patrons dietètics a l'estil mediterrani i el canvi cognitiu relacionat amb l'edat: estudi del comtat de Cache sobre memòria, salut i envelliment. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Epidemiologia. 2013 Jul; 24 (4): 479-89. Dieta mediterrània, funció cognitiva i demència: una revisió sistemàtica. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Gerontologia experimental. 2013 dic; 48 (12): 1443-8. Hàbits de dieta mediterrània en persones grans: associacions amb funcionament cognitiu i volums cerebrals. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
Psicogeriari internacional. 2013 Sep; 25 (9): 1393-407. Els patrons dietètics influeixen en la funció cognitiva en la vellesa? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Els aliments rics en polifenols a la dieta mediterrània estan associats amb una millor funció cognitiva en persones grans en risc cardiovascular elevat. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Diari de malaltia d'Alzheimer. 2014; 39 (2): 271-82. Associació de dieta mediterrània amb insuficiència cognitiva lleu i malaltia d'Alzheimer: revisió sistemàtica i metaanàlisi. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
El diari de nutrició. Abril de 2013; 143 (4): 493-9. L'adhesió a llarg termini a la dieta mediterrània està associada a l'estat cognitiu global, però no al declivi cognitiu, en les dones. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Trust of Preservation Oldways. Piràmide de Dieta Mediterrània. Consultat el 13 de maig de 2014. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview