Una col.lecció d'idees multiculturals per a menjars diabètics
Si estàs atrapat en una rutina amb el teu pla de menjar diabètic , nosaltres ho tenim cobert. Aquesta mostra del pla de menjar diabètic de 2.400 calories s'inspira en cuines americanes, mexicanes, franceses i italianes. Amb diferents menjars i sabors per triar a l'esmorzar, dinar, sopar i berenar, és probable que tingueu prou varietat per mantenir-vos en camí. I, per descomptat, es registra a 2390 calories (52% d'hidrats de carboni i 29% de greixos), això és de 10 calories de sobres!
Esmorzar: americà
Un esmorzar de galeta està al vostre pla de menjar. Les embotits i la llet descremada us donen alguna proteïna per equilibrar els carbohidrats.
- 2 gofres multigrain de greixos reduïts, torrats
- Retall de maduixa: microones 1 cullerada de xarop lleuger i 1 1/4 tassa de maduixes a rodanxes durant 15 segons
- 2 enllaços de salchichas de gall dindi de baix contingut en greix
- 8 unces de llet descremada
- Cafè amb 2 cullerades de meitat i meitat sense greixos
Dinar: mexicà
Aquesta amanida de quinoa envasada de verdures augmenta el pressupost del pit de pollastre afegit. Feu un guacamole senzill picant alvocat amb suc de llima i gaudiu amb xips al forn.
Amanida de quinoa del sud-oest
- Amanida superior amb un pit de pollastre a la graella i 3 unces
- 1/2 d'alvocat - tenyit picat amb un suc de llima
- menja alvocat amb 15-20 fitxes de truita al forn
- 2 mandarines petites
- De 8 a 12 unces d'aigua o begudes sense sucre
Sopar: italià
Festa de pasta amb gambes i una amanida abundant.
Gambetes i pastes
1 tassa de mongetes verdes saltejades amb 2 cullerades d'oli d'oliva, sal i pebre (no dubteu a substituir els espàrrecs, bolets o un altre vegetal amb menys hidrats de carboni)
- Amanida de verdures de 3/4 tasses amb verdures d'amanida d'1/4 tassa (com les pastanagues, cogombre, raves o pebrots)
- amanida superior amb 1 cullerada de llavors de gira-sol, 2 cullerades d'oli d'oliva, suc de llimona, sal i pebre
- 1 gran pera fresca (o una altra fruita estacional)
- De 8 a 12 unces d'aigua o begudes sense sucre
Snack: França
Aquest generós tracte de gelat usa sabors americans (mantega de cacauet i plàtan) en un parfait d'inspiració francesa.
- permetre que una tassa de gelat sense greix afegit afegeixi sucre per suavitzar lleugerament i barrejar amb 3 unces de iogurt de vainilla sense greixos; congelar durant 30 minuts
- fondre 2 cullerades de mantega de cacauet reduït durant 15 segons en microones
- daus una banana picada petita
- gelat de capa, salsa de mantega de cacauet i plàtans en un bol o tassa de parfait
- servir amb 8 a 12 unces d'aigua o begudes sense sucre
Recordeu, l'important que cal fer quan feu un pla de menjar diabètic és mantenir els carbohidrats constant durant tot el dia. Penseu en els carbohidrats principals que voleu (ja sigui lleteria, verdures o pa, fruites, fesols o un regal), un factor en quants grams d'hidrats de carboni us donaran, i després els estendre al llarg del dia.