Q & A de nutrició
La llet que beu definitivament no sanarà la seva úlcera , encara que pot alleujar temporalment algun dolor si l'úlcera fa mal a l'estómac buit. Però no per molt de temps.
Còpia de seguretat. Què són exactament les úlceres pépticas?
Una úlcera pèptica és una ferida oberta al folro de l'estómac o del duodè, que és la primera part de l'intestí prim. Les úlceres poden fer mal, sobretot quan l'estómac està buit.
Altres símptomes d'una úlcera inclouen inflor, ardor d'estómac , eructes, vòmits i pèrdua de pes. Si una úlcera es fa prou dolenta com per sagnar, una persona pot tenir heces amb closca negra.
La gent solia pensar que les úlceres van ser causades per l'estrès, però, com resulta, l'estrès no sembla importar. La causa més comuna d'una úlcera en un desequilibri de certs sucs gàstrics anomenada pepsina causada per una infecció amb bacteris anomenada H. pylori , o l'ús prolongat de fàrmacs antiinflamatoris no esteroïdals com l'aspirina, el naproxen, l'ibuprofèn, que estan per sobre de la contra medicaments. Alguns medicaments antiinflamatoris no esteroïdals amb recepta també poden causar úlceres. El desequilibri entre la pepsina i els àcids estomacals danya el gruix de la mucosa de l'estómac o el duodè i el resultat és la ferida que anomenem una úlcera.
Com que l'aliment entra a l'estómac, és temptador pensar que hi ha una connexió entre certs aliments o begudes i que té una úlcera.
Els aliments específics no causen úlceres, però la cafeïna i l'alcohol poden fer que els símptomes siguin molt pitjors.
Per què em vaig dir a beure llet per fer que la meva úlcera fos millor?
Durant molts anys, es va dir a les persones amb úlceres pépticas que bevien molta llet i que calmaran l'estómac i ajudin a curar les úlceres. Però això no sempre és cert.
Podria ajudar-lo durant uns minuts, però la llet també estimula l'estómac per produir àcid clorhídric i pot fer que les úlceres empitjorin pitjor.
No ha d'evitar la llet (una porció o dos al dia està bé), però beure més llet no ajudarà a l'úlcera a curar.
No sembla que siguin aliments específics que accelerin la cicatrització d'úlceres; que pren temps i medicació. Però sempre és possible que alguns aliments irriten l'úlcera més que altres, de manera que és una bona idea deixar-se cafè, te, cua, xocolata, alcohol i sucs fins que l'úlcera es cuidi. En alguns casos, els pacients amb úlcera poden tenir menys molèsties reduint les quantitats de pebre negre, all i pols de xili utilitzat en els seus menjars o a la taula.
El temps de menjar també podria marcar la diferència. Alguns pacients han reportat una reducció del dolor si passen entre els entrepans perquè menjar amb menys freqüència disminueix la quantitat d'àcids estomacals produïts al llarg del dia. Menys d'àcid d'estómac significa menys irritació.
Més enllà d'això, depèn de l'individu. Si els aliments particulars no enumerats semblen alterar l'estómac, és probable que els eviteu fins que l'úlcera hagi curat.
En cas contrari, no hi ha recomanacions dietètiques específiques. Molts anys enrere, les persones amb úlceres es van posar dietes blanques fins que les seves úlceres sanessin, però això no és necessari.
El millor consell que puc donar és parlar amb el vostre proveïdor d'atenció mèdica sobre qualsevol pregunta que pugueu tenir sobre els aliments i la dieta durant el tractament.
Fonts:
> American College of Gastroenterology. Malaltia de l'úlcera pèptica.
> Centres de control i prevenció de malalties. Helicobacter Pylori i Malaltia Ulcer Peptica
> Cleveland Clinic. "Malaltia de l'úlcera pèptica".
> Maher AK. "Menú de dieta simplificat". Onzena edició, Hoboken NJ, EUA: Wiley-Blackwell Publishing, octubre de 2011.
> Departament de Salut i Serveis Humans dels Estats Units, Clearing House d'informació sobre malalties digestives nacionals. H. Pylori i úlceres pépticas.