La noguera negra ( Juglans nigra ) és un tipus de rosca pensada per oferir diversos beneficis per a la salut. Molt utilitzat en certs sistemes de medicina herbaria, l'extracte de noguera negra està disponible en forma de suplement dietètic. Es menja comunament com a aliment als Estats Units. La noguera negra és alta en greixos i proteïnes no saturades .
La noguera negra conté diversos àcids grassos essencials, incloent l'àcid linoleic, l'àcid oleic, l'àcid palmític, l'àcid esteárico i l'àcid linolènic (un àcid gras omega-3).
A més, la noguera negra conté tanins (una classe de substàncies amb beneficis antioxidants i antiinflamatoris), així com minerals com el magnesi i el potassi.
Usos per a la noguera negra
La noguera negra sol presentar-se com a remei natural per als següents problemes de salut:
- asma
- constipació
- diabetis
- ardor d'estómac
- pressió arterial alta
- colesterol alt
A més, es diu que la noguera negra protegeix contra les malalties cardiovasculars, el càncer i les infeccions causades per un creixement excessiu de llevats (com ara infeccions per llevats , càndida i tord ).
Quan s'aplica tòpicament, es diu que la noguera negra ajuda en el tractament de malalties canceroses , psoriasi i berrugues .
Beneficis per a la salut de la noguera negra
Actualment hi ha una falta d'investigació sobre els efectes sobre la salut dels suplements dietètics que contenen extracte de noguera negra.
Tot i que també falten investigacions sobre els efectes sobre la salut del consum de nous negres senceres, un petit estudi publicat a la revista Journal of Medicinal Food el 2011 va comparar els efectes cardiovasculars de les nous negres amb les de les nous britàniques.
Per a l'estudi, 36 persones van menjar al voltant de 1,06 unces de nous negres o nous angleses cada dia durant 30 dies. Els resultats de l'estudi van mostrar que els participants que van afegir nous anglès a les seves dietes van experimentar millores en diverses mesures de salut cardiovascular (en comparació amb els participants que van afegir nous negres a les seves dietes).
Alternatives a la noguera negra
Si esteu buscant un suplement dietètic que pot augmentar la ingesta d'àcids grassos essencials i, possiblement, protegir la vostra salut cardíaca, considereu utilitzar suplements d'oli de peix. Rica d'àcids grassos omega-3, s'ha descobert que l'oli de peix manté el control del colesterol i baixa la pressió arterial en diversos estudis científics.
Igual que les nous negres, els remeis naturals com l'oli d'echium són rics en àcids grassos omega-3.
Cova
A causa de la manca de recerca, se sap poc sobre la seguretat de l'ús a llarg termini dels suplements que contenen extracte de noguera negra. Tanmateix, hi ha alguna preocupació que la noguera negra pot provocar certs efectes secundaris, com ara la diarrea.
A causa de l'alt contingut en tanins, les persones amb malaltia renal o hepàtica o certes condicions gastrointestinals han d'evitar la noguera negra. Les persones que prenen medicació per la pressió sanguínia haurien d'evitar la noguera negra. Les dones embarassades o lactants i els nens haurien d'evitar suplements de noguera negra.
Les persones amb al·lèrgia a les nous negres no haurien de prendre suplements de noguera negres. És possible la sensibilitat creuada o la contaminació amb altres fruits secs, de manera que les persones amb al·lèrgies a fruits secs haurien d'evitar la noguera negra.
És important tenir en compte que l'autocontrol d'un estat de salut crònic (com la diabetis ) amb noguera negra i evitar o retardar l'atenció estàndard pot tenir conseqüències greus.
Si està considerant l'ús de nous negres en el tractament d'una malaltia, assegureu-vos de consultar al seu metge.
On trobar la noguera negra
Sovint venuts en forma d'extracte líquid, els suplements dietètics que contenen noguera negra estan disponibles per a la compra en línia i en botigues d'aliments naturals, farmàcies i botigues especialitzades en suplements dietètics.
Les nous negres també es venen en forma completa a moltes botigues de queviures i botigues d'aliments naturals.
> Fonts:
> Fitschen PJ, Rolfhus KR, Winfrey MR, Allen BK, Manzy M, Maher MA. "Efectes cardiovasculars del consum de negre contra les nous de l'anglès". J Med Food. Setembre de 2011; 14 (9): 890-8. doi: 10.1089 / jmf.2010.0169.