¿Desencadenen més intensos símptomes d'artritis?
Els aliments nocturns activen l'artritis. Aquesta va ser una teoria popular fa molts anys quan em van diagnosticar amb artritis . La implicació era que si les persones amb artritis evitaven els aliments nocturns o els eliminaven de la seva dieta, el dolor i altres símptomes de l'artritis disminuirien. Va ser promocionat com una solució real per al dolor d'artritis. La teoria persisteix fins avui, però hem après al llarg dels anys que evitar o eliminar aliments nocturns ajuda a algunes persones més que a altres.
Què són els aliments nocturns?
"Nightshades" es refereixen a més de 2.800 espècies de plantes que es cultiven a l'ombra de la nit. Les plantes pertanyen a l'ordre científic de Polemoniales i la família Solanaceae de plantes. Les nightshades inclouen diverses verdures: patates, tomàquets, pebrots, pebrots, albergínies, tomatillos, tamarillos, pepitos, pebrots, pebre vermell i pebrots de canela. Les salses calentes fetes a partir dels pebrots calents es consideren les nits nocturnes. A més, les cireres mòltiques, l'aranyú de jardí, l'aranya, i fins i tot el tabac són considerades les nits nocturnes. (Nota: les patates dolces, els ñames i el pebre negre no s'inclouen entre les nocturnes).
Per què pot haver una artritis provocadora d'aliments nocturns?
La part ofensiva de les nits nocturnes que poden causar problemes per a algunes persones amb artritis es creu que són els alcaloides. Hi ha quatre tipus d'alcaloides a plantes nocturnes:
- Els alcaloides d'esteroides (la més destacada és la solanina)
- Alcaloides tropan
- alcaloides de pirrolizidina
- alcaloides indol
Els alcaloides d'esteroides són els alcaloides més freqüentment trobats als aliments nocturns. Els altres tipus d'alcaloides s'han investigat més perquè tenen propietats semblants a fàrmacs. Els alcaloides aparentment interfereixen amb el metabolisme del calci . Una teoria suggereix que les noches eliminen el calci de l'os i la dipositen en teixits tous.
Una altra teoria és que les nocturnes són substàncies proinflamatòries, provocant reaccions immunitàries i inflamatòries al cos.
Les fulles de totes les plantes nocturnes contenen nicotina, però en quantitats molt més baixes que en el tabac. Alguns experts han suggerit que la quantitat de nicotina a les nits nocturnes és insensible, molt poc que tingui un impacte negatiu que contribueixi a l'artritis. És just concloure que amb aquestes teories competidores, no s'entén completament com els aliments nocturns influeixen en l'artritis, en absolut. La major part de la informació prové d'enquestes i testimonis de pacients, no d'estudis científics humans.
Com saber si són sensibles als aliments nocturns
Si bé no hi ha hagut cap investigació que confirmi un impacte negatiu dels aliments nocturns en persones amb artritis, s'ha suggerit que algunes persones experimenten símptomes pitjors. Alguns investigadors i metges recomanen eliminar els aliments nocturns durant 2 o 3 setmanes per veure si els símptomes de l'artritis milloren. Fins i tot si els vostres símptomes milloren, fins que els investigadors poden provar una connexió, els escèptics optaran per creure que la seva millora es deu a un efecte placebo, ja que l'eliminació de les taques nocturnes va funcionar simplement perquè esperava que funcionés.
A més, si els símptomes milloren per a vostè, podria ser indicatiu d'una al·lèrgia alimentària.
Un procés d'eliminació no us farà mal i només us pot ajudar. Però, mantingui realistes les seves expectatives. És impossible saber amb precisió quantes persones han intentat eliminar les nits nocturnes de la seva dieta en un esforç per millorar els símptomes d'artritis. Tanmateix, és just assumir que, si hi hagués un gran consens d'èxit, sabríem.
Una paraula de
Tant si decideix eliminar o no els aliments nocturns és completament per a tu. Si trieu provar, feu-ho de manera metòdica mantenint un diari d'aliments. El diari us ajudarà a fer un seguiment del que mengeu, del que ha eliminat de la vostra dieta i quan, i de notar qualsevol tendència en el nivell del dolor o altres símptomes.
Sembla senzill eliminar només certs aliments, però identificar quins són els delinqüents és una mica més complicat. Heu d'assegurar-vos que tingueu en compte l'efecte d'altres factors, com ara el nivell d'activitat, el nivell de fatiga, els canvis de medicació i l'estrès addicional en la vostra vida. Per exemple, en un dia determinat, els símptomes més intensos poden estar relacionats amb les activitats d'exageració més que el parmesà d'albergínies que va consumir. Si podeu, mitjançant l'eliminació, identificar un menjar nocturn que sospiteu que és problemàtic per a vosaltres, torneu-lo a introduir a la vostra dieta més tard per veure si els símptomes empitjoren una vegada més.
Fonts:
> Hagen KB, Byfuglien MG, Falzon L, et al. Intervencions dietètiques per a l'artritis reumatoide. Base de dades Cochrane Syst Rev. 2009; 1: CD006400.
> Smedslund G, Byfuglien MG, Olsen SU, i altres. Eficàcia i seguretat de les intervencions dietètiques per a l'artritis reumatoide: revisió sistemàtica d'assaigs controlats aleatoris. J Am Diet Assoc. 2010; 110 (5): 727-35.