Quan pensa en els aliments que es mengen quan vostè està seguint una dieta saludable, incloent-hi un que pot ajudar a reduir els nivells de colesterol i triglicèrids, les amanides són un aliment saludable que ve a la ment. Com que algunes amanides solen ser una mica suaus, pot ser temptador per animar la seva amanida afegint-hi adobats d'amanides. Tot i que alguns d'aquests adobs d'amanides poden afegir una gran quantitat de sabor a la seva amanida, també poden afegir ingredients, com el greix saturat i el sucre, que podrien descarrilar la dieta que redueix els lípids. Aquesta guia us mostrarà com utilitzar els guants d'amanides amb prudència sense sabotejar la dieta que redueix el colesterol.
Crema a base d'oli a base d'apòsits
Tot i que hi ha moltes varietats d'amanides que es vesteixen, es poden classificar en dos grups principals:
- Vinagretes adobades
- Adobs a base de crema
Els apòsits a base de crema solen consistir en llet, crema agra, maionesa o crema com a base. Normalment són gruixudes i uniformes en consistència. Els apòsits a base de crema inclouen formatge bleu, Thousand Island, ranch i abrics russos. A causa de la base cremosa que es compon, l'ús de grans quantitats d'aquests tipus d'apòsits a la seva amanida pot introduir greixos saturats en la seva amanida.
Les vinagretes consisteixen en diferents combinacions d'oli i vinagre i poden contenir altres ingredients com formatges ratllats, sucs de fruites, herbes, espècies o pebre. Aquests apòsits són fàcils d'identificar perquè es separen fàcilment quan no es mouen o es sacseeixen durant un període de temps. Exemples de vinagretes inclouen vestit italià i vestit de gingebre.
Les vinagretes no tenen base cremosa, de manera que poden contenir greixos menys saturats. Tot i que aquests adobs contenen olis que poden afegir greixos insaturats sans a la seva amanida, també poden afegir calories.
Tots dos tipus d'apòsits també poden contenir altres ingredients que podrien afectar la salut del cor, com ara la sal i el sucre.
Per tant, sempre haureu de comprovar l'etiqueta de l'envàs per a calories, greixos, carbohidrats i contingut de sodi abans d'afegir-lo a la vostra amanida.
Utilitzant el Dressing d'amanides al mirar els seus lípids
Només perquè està veient els lípids, això no vol dir que hagi de renunciar a utilitzar complements d'amanides. Tanmateix, perquè alguns d'aquests apòsits contenen ingredients que poden afectar la quantitat de greixos i calories que està consumint en la seva dieta, haureu d'anar més atent a la quantitat que afegiu a la vostra amanida o a altres aliments, com ara galetes, entrepans o verdures. Hi ha un parell de maneres de gaudir dels vostres adorns preferits sense afectar significativament la salut de la vostra amanida:
- Mai escorri la seva amanida. Ja sigui que estigui preparant la seva amanida a la llar o ordenant-ne un al seu restaurant favorit, sempre haureu de posar la seva amanida amb un contenidor al costat, en lloc d'haver-lo col·locat directament a l'amanida. No només això li permet afegir l'amanida de l'amanida al seu gust personal, sinó que també pot ajudar-lo a reduir les calories.
- Utilitzeu versions baixes en greix dels vostres adorns favorits . Si teniu un condiment d'amanides en particular que voleu utilitzar, consulteu la seva botiga de queviures local per veure si està disponible com una versió baixa en greixos. Encara que això redueix la quantitat de greixos saturats en el vestit, alguns fabricants poden compensar afegint sal o suc extra. Per tant, hauríeu de consultar les etiquetes nutricionals ..
Segur que necessites vestir?
Si realment voleu reduir el nombre de calories afegides a la vostra amanida, ometeu l'amaniment de l'amanida per complet. Hi ha altres maneres de vestir la teva amanida i afegir-li un sabor extra sense afegir-hi el vestir. Per donar un augment del sabor a la seva amanida, proveu una de les següents idees:
- Afegiu un grapat de baies, com ara maduixes, gerds, tomàquets o mànecs a la vostra amanida.
- Esprémer en el suc d'una llimona, llima o una altra fruita preferida.
- Afegiu vegetals saborosos a la vostra amanida, com ara cebes picades, all o cebes
- Utilitzeu espècies per animar la vostra amanida, incloent-hi julivert, alfàbrega, all o cebollí.
- Afegiu un dollop de hummus o salsa a la vostra amanida favorita.
Feu el vostre propi vestit
Fer el vostre propi apòsit d'amanides us pot estalviar diners a la vostra factura de compra i assegureu-vos que afegiu ingredients amigables amb el colesterol. Hi ha un munt d'amanides d'amanides saludables que podeu preparar abans de la vostra pròxima amanida i aquestes receptes són només alguns exemples d'apòsits d'amanides saludables:
- Adobat d'amanida de llimona amb llimona grega
- Vinagreta de maduixes
- Adorns de llima dolça i àcida