Els diabètics, preneu nota d'aquests fets i idees sobre nutrició sandvitx. No deixis que la idea de dues llesques de pa t'espanta. Els diabètics poden i han d'aprofitar aquesta opció ràpida, senzilla i portàtil.
Com controlar els carbohidrats, greixos i calories en un sandvitx
- Utilitzeu dues llesques de pa reduït amb calories o 1/2 d'una pita de blat integral per a la base del sandvitx.
- O bé, ometeu el pa i, fins i tot, menys calories i carbohidrats i utilitzeu fulles grans d'enciam o d'espinacs.
- Utilitzeu l'alvocat en lloc de la maionesa com a propagació en entrepans. Encara que l'alvocat conté greixos, és un greix insaturat. El greix saludable com a component d'un menjar diabètic pot ajudar a controlar els nivells de sucre en la sang .
- Un bon menjar diabètic inclou proteïnes baixes en greixos, per la qual cosa opten pel dindi de baix contingut en greix i les llesques de formatge baix en greix per opcions més fredes com la bolonya, el salami i el formatge ple.
- En lloc de l'enciam tradicional i el tomàquet, proveu altres ingredients vegetals en els vostres entrepans, com ara pastanagues tallades o pastanagues, espinacs o arugula, carbassó rostit o pebrot vermell o pomes verdes tallades en rodanxes fines.
- En fer amanida de tonyina o amanida casolana, afegiu verdures com ara pastanagues a la taula, api, pebrots, espinacs o afegiu ametlles lliscades. Els vegetals incrementaran la fibra i ajudin a tallar el greix. Les ametlles aportaran proteïna extra i un bon greix. Utilitzeu un grapat de sandvitx baix en greix per mantenir-lo tot junts.
- O bé, ometeu el sandvitx i només espereu el suc de llimona fresc sobre la tonyina o l'amanida de pollastre. Això funciona bé si s'utilitza una fulla de blat integral o fulles d'enciam en lloc de pa.
Millor saltar al metro
Molts de nosaltres vam arribar a Subway pels suposats sandvitxos de baix carbó, però la conclusió és que Subway no és realment una alternativa saludable per a aquells que intenten limitar el sucre (carbohidrats) a les seves dietes.
Les amanides no són molt millors. Busqueu amanides fetes amb verdures més fosques i una gran varietat de verdures. Millor encara, feu els vostres propis entrepans i amanides.
Receptes d'amanida amigables amb la diabetis
- Recepta d'amanida de Taco Baixa de Carb
- Amanida picada amb recepta de pollastre, poma i bacó
- Recepta d'amanida de tonyina