En medicina alternativa, es creu que algunes persones amb migranyes són sensibles als productes químics que es produeixen de forma natural en els aliments.
Què és la migranya?
El dolor de migranya sovint es descriu com un dolor de pulsacions o pulsacions greus en una àrea del cap. Sovint s'acompanya de la sensibilitat cap a la llum i el so, les nàusees i els vòmits.
Algunes persones poden experimentar un aura: una pertorbació visual que apareix com a llums intermitents, línies zig-zag o pèrdua temporal de visió anterior a la migranya.
La migranya és tres vegades més freqüent en dones que en homes.
Quina és la relació entre la migranya i la dieta?
Encara que la restricció dietètica no es considera un tractament per a la migranya, identificar aliments que han provocat símptomes i evitar aquests aliments poden ajudar a algunes persones a prevenir els atacs de migranya.
Segons un informe de J Gordon Millichap, MD, publicat a la revista Pediatric Neurology , la llista d'aliments, begudes i additius pensats per provocar o exacerbar els símptomes de migranya en algunes persones inclou:
- Formatge
- Xocolata
- Cítrics
- Salsitxes de frankfurt
- Glutamat monosòdic
- Aspartame
- Aliments grassos
- Gelat
- Retirada de cafeïna
- Begudes alcohòliques, especialment vi negre i cervesa
El glutamat monosòdic (MSG) se sol afegir com a potenciador del sabor als restaurants xinesos. També es troba en sopes comercials, salsa de soja, salses d'amanida, sopes congelades, sopa, croutons, farcits i algunes patates fregides. En les etiquetes dels aliments, pot aparèixer com altres noms com el caseinato de sodi, les proteïnes hidrolitzades o el llevat autopolitzat.
Les enquestes publicades han descobert que els desencadenants d'aliments més comunament denunciats són formatge, xocolata, alcohol, plàtans i cítrics.
En una enquesta de 429 persones amb migranya, el 16,5% va presentar migracions provocades per formatge o xocolata, el 28,4% va informar sensibilitat a totes les begudes alcohòliques, un 11,8% era sensible al vi vermell però no al blanc i el 28% era sensible a la cervesa.
Una altra enquesta de 490 persones amb migranya publicada a la revista Cephalgia va trobar que els desencadenants alimentaris més freqüents eren xocolata, formatge (18%), cítrics (11%) i alcohol (29%).
Els desencadenants dietètics poden afectar la migranya influenciant l'alliberament de la serotonina, causant constricció i dilatació dels vasos sanguinis, o estimulant directament àrees del cervell, com els ganglis trigéminos, el tronc cerebral i les vies neuronals.
Segons Millichap, certes substàncies químiques en aliments anomenats amines, com la tiramina, la feniletilamina i la histamina són sovint els culpables.
Tyramine es troba en concentracions més elevades en aliments que han estat fermentats, com ara:
- Formatge envellit o blau
- Iogurt
- Carns o peixos fumats, curats o escabetxats
- Vi negre o cervesa
- Salsa de soja, miso, tempeh
Els aliments que continguin feniletilamina inclouen:
- Pastís de formatge
- Formatges grocs
- Xocolata
- Cítrics
- Xocolata
- Cacau
- Pastís de farcit de baies o baies en conserva
- vi negre
Els aliments que contenen histamina inclouen:
- Plàtan
- Carn de boví, carn de porc
- Cervesa
- Formatges, especialment madurs de color groc
- Fetge de pollastre
- Albergínia
- Peixos, mariscs
- Carn processada, com ara salami
- Xucrut
- Tempeh, tofu, miso, tamari
- Espinacs
- Maduixa
- Tomàquet, salsa de tomàquet, pasta de tomàquet
- Vi
- El llevat i els aliments que contenen llevats
- Pinya
- Cítrics
- Xocolata
No obstant això, dos estudis ben dissenyats no van trobar cap efecte de la tiramina a la migranya.
Un altre estudi de 39 nens va trobar que la reducció de les amines dietètiques no va tenir efecte. Els dos nens amb una dieta baixa en amines, una dieta alta en fibra i nens amb una dieta alta en fibra van tenir una disminució significativa en el nombre de migranyes i no hi va haver una diferència significativa entre els grups.
Seguint una dieta de migranya
Si creieu que els aliments poden estar empitjorant els símptomes de la migranya o si estan considerant provar una dieta amb migranya, assegureu-vos de parlar amb el seu metge. L'autocontrol i evitar o retardar l'atenció estàndard poden tenir conseqüències greus.
És important tenir en compte que la dieta no és un tractament per a la migranya, però per a algunes persones, evitar certs aliments pot ajudar a prevenir atacs.
Simultàniament, eliminar tots els aliments desencadenants és generalment no recomanable a causa de la gran quantitat de potencials activadors. La majoria de la gent podria trobar la dieta massa restrictiva i difícil d'adherir.
Al contrari, mantenir un diari de dieta pot ajudar a identificar els activadors alimentaris. El diari de dieta ha de llistar tots els aliments consumits cada dia, amb temps aproximats. Cal observar l'aparició de qualsevol símptoma. Si es detecten desencadenadores d'aliments, evitarà que només aquests aliments puguin ajudar de forma selectiva.
Saltar els àpats pot ser un desencadenant per a algunes persones, de manera que sovint es recomana menjar àpats regularment ben equilibrats.
Fonts
Egger J, Carter CM, Wilson J, Turner MW, Soothill JF. És l'al·lèrgia a les migranyes? Un assaig controlat doble ciego del tractament de la dieta oligoantigenica. Lancet. 1983, 15 d'octubre; 2 (8355): 865-9.
Mansfield LE, Vaughan TR, Waller SF, Haverly RW, Ting S. Al·lèrgia alimentària i migranya adulta: confirmació de doble cec i mediador d'una etiologia al·lèrgica. Ann Allergy. 1985 Aug; 55 (2): 126-9.
Monro J, Brostoff J, Carini C, Zilkha K. Al·lèrgia alimentària en la migranya. Estudi d'exclusió dietètica i RAST. Lancet. 1980 Jul 5; 2 (8184): 1-4.
Institut Nacional de Trastorns Neurològics i Traç. "Pàgina de la informació de NINDS Migranya". Instituts Nacionals de Salut. 16 d'octubre de 2006. 31 d'octubre de 2006.
Peatfield RC. Relacions entre els aliments, el vi i els mals de cap migrain precipitados per la cervesa. Cefalea. 1995 Jun; 35 (6): 355-7.
Peatfield RC, Glover V, Littlewood JT, Sandler M, Clifford Rose F. La prevalença de migranya induïda per dieta. Cefalàlgia. 1984 Sep; 4 (3): 179-83.
Salfield SA, Wardley BL, Houlsby WT, Turner SL, Spalton AP, Beckles-Wilson NR, Herber SM. Estudi controlat d'exclusió d'amines vasoactives en la migranya. Arch Dis Child. Maig de 1987; 62 (5): 458-60.
Descàrrec de responsabilitat: la informació continguda en aquest lloc només té una finalitat educativa i no és un substitut de l'assessorament, el diagnòstic o el tractament per part d'un metge amb llicència. No està pensat per cobrir totes les precaucions possibles, les interaccions medicamentoses, les circumstàncies o els efectes adversos. Hauríeu de buscar assistència mèdica ràpida per qualsevol problema de salut i consultar al vostre metge abans d'utilitzar la medicina alternativa o fer un canvi en el vostre règim.