Afortunadament, quan la majoria dels nens pateixen diarrea, és causada per un virus i ràpidament milloren entre 5 i 7 dies. Les infeccions víriques més greus solen causar deshidratació, que es pot tractar amb pocs dies de tractament a l'hospital.
Sembla que estem escoltant més i més casos d'intoxicació alimentària com a causa de diarrea en aquests dies, però, inclosos els brots d' Escherichia coli .
Segons el CDC, Escherichia coli O157: H7 causa prop de 95.000 infeccions, poc més de 2.000 hospitalitzacions i 30 morts cada any als Estats Units.
Símptomes
Encara que aquestes infeccions no són tan comuns com altres causes d'intoxicació alimentària, els pares han de ser conscients dels símptomes de les infeccions d' E. coli O157: H7, que poden incloure:
- Diarrea no sanguinolenta que es converteix en diarrea sagnant després d'uns dies
- Dolor a l'estómac que ve i surt (dolors de còlics)
- Febre de baix grau (menys de 101˚F), encara que la febre sol desaparèixer una vegada que el nen té diarrea amb sang, i algunes persones no tenen febre
- Vòmits
- Irritabilitat
Consulteu el vostre pediatre si creieu que el vostre fill té algun símptoma d'una infecció per E. coli .
És E. coli ?
Però, com saps si el teu fill té una infecció per E. coli i no un simple virus estomacal o una altra infecció?
Una pista important podria ser que el seu fill es va exposar recentment a una font dels bacteris E. coli .
Van començar els símptomes del seu nen entre 3 i 4 dies després (el període d'incubació) exposats a animals de granja o animals en un zoològic de petanca, etc.?
O bé, el vostre fill recentment beu llet crua o menja una hamburguesa poc cocida, alguna cosa que s'ha recordat recentment o algun altre aliment d'alt risc?
Síndrome hemolítica urèmica
La síndrome uremic hemolítica o HUS és una complicació de E. coli O157: H7 que inclou anèmia hemolítica (baix recompte de glòbuls vermells), trombocitopenia (un recompte plaquetari baix) i insuficiència renal (dany renal).
Els símptomes de HUS poden incloure:
- Sentir-se cansat per l'anèmia
- Sagnat a causa de la trombocitopenia
- Disminució de l'orina, edema (inflamació) i augment de pes a causa de la insuficiència renal
Aquests símptomes comencen al voltant del 10% de les persones amb E. coli O157: infeccions H7 al voltant de 2 a 14 dies després de començar a tenir diarrea.
Sorprenentment, tractar-se amb antibiòtics per a la diarrea és un factor de risc per desenvolupar HUS.
Brots d' E. coli
E. coli normalment viu als intestins de les persones i els animals i els brots poden ocórrer quan els aliments o l'aigua es contaminen amb aquest bacteri.
Algunes fonts de brots d' E. coli inclouen:
- Carns sense coure
- Llet, suc o sidra sense pasteuritzar
- Verdures crues, brots d'alfalfa, brots de trèvol i fruites que es van cultivar o rentar en aigües contaminades
- Aigua potable contaminada, llacs o piscines
- Persones que no es renten bé les mans després d'usar el bany o canviar els bolquers
- Petting zoològics
Els aliments recordats i contaminats també són una font o brots d'E. coli, incloent Chipotle (2015), carn mòlta (2014), pasta de galetes Nestle Toll House (juny de 2009), pizza congelada (2007), Taco Bell (2006) i espinacs frescos (2006).
Fonts:
Tserenpuntsag et al. Risc de la síndrome de la síndrome urémico hemolític i Escherichia coli O157: H7. Malalties infeccioses emergents. Vol. 11, N ° 12, desembre de 2005
Scallan et al. Malaltia alimentària adquirida als patògens majors dels Estats Units. Disfreqüència d'emergència Dis. Gener de 2011
CDC. Escherichia coli O157: H7.