Com tots els aspectes de la dieta sense gluten, les compres d'aliments es tornen més fàcils una vegada que tinguis experiència. Molts aliments són naturalment sense gluten, i podreu comprar aquests com abans al supermercat local.
Si viu a prop d'un Whole Foods, un Wegmans o un comerciant Joe, té sort, perquè aquestes cadenes són veritables mines d'or de productes sense gluten. Però si no, encara pot tenir cor, ja que cada vegada més botigues de queviures assignen espai als productes sense gluten. (Si el vostre supermercat no ho indica, digue-li als administradors -i digui-li als seus amics- que seria una bona idea.) En termes generals, les botigues de productes sanitaris també poden representar una bona font de productes sense gluten.
Els següents són els noms d'alguns supermercats que fan que les llistes dels seus productes sense gluten estiguin disponibles als seus llocs web.
Però no us oblideu: les botigues locals no són la vostra única opció. Si les botigues que s'enumeren a continuació no són convenients per a vostè, consideri sol·licitar els vostres productes per correu. Els llocs web de comanda que he detallat a continuació representen només una petita mostra de les dotzenes d'empreses que enviaran productes sense gluten directament a la vostra porta.
Supermercats per a compres sense gluten: Amèrica del Nord
Hannaford
Al lloc web de Hannaford, podeu veure una llista d'aliments a la vostra botiga local que es consideren sense gluten. Hannaford té ubicacions al nord-est dels Estats Units.
The Kroger Company
És possible que us sorprengueu saber quantes cadenes de queviures individuals a tot els Estats Units són realment propietat de The Kroger Company. En tots ells, buscar a "sense gluten" treu una llarga llista de productes sense gluten que es venen a les seves botigues.
Kroger
Fred Meyer
Ralphs
Baker's
King Soopers
Fry's Food
Dillons
Smith's Food and Drug
Paga menys supermercats
Centres d'Aliments de Qualitat
Aliments 4 menys
Mercat de la ciutat
Mercat d'Owen
Jay C Foods
Gerbes
Harris Teeter
Harris Teeter és propietat de The Kroger Company, però el seu lloc web no inclou la mateixa llista d'aliments sense gluten que es troben per a altres cadenes de supermercats propietat de Kroger. No obstant això, si compreu a Harris Teeter, trobareu una gran varietat de productes possibles, generalment etiquetats com a "sense gluten".
Publix
Publix no manté una llista en línia de productes sense gluten, però les seves tendes tenen una gran varietat d'opcions de seguretat.
Shoprite
La llista de productes sense gluten de Shoprite està disponible en línia.
Stop and Shop
La llista de productes Super Gluten està disponible a la seva pàgina web.
Trader Joe's
Trader Joe's ofereix una llista de productes descarregables dels seus articles sense gluten.
Wegmans
Wegmans manté una llista en línia que conté algunes de les seves seleccions sense gluten, però trobareu moltes, moltes més opcions a la botiga. Espereu un passadís sencer ple de productes especials d'embalatge sense gluten, a més de productes frescos sense gluten frescos i articles congelats que es mostrin a les seccions corresponents. Finalment, tots els estris de sushi de Wegmans són sense gluten, fins a la salsa de soja sense gluten.
Aliments integrals
El lloc web Whole Foods ofereix llistes específiques de botigues d'articles sense gluten.
Supermercats per a compres sense gluten: fora d'Amèrica del Nord
Sainsbury's (Regne Unit)
Sainsbury's té una llarga història de restauració per a aquells que segueixen la dieta sense gluten. La cadena de supermercats manté una llista d'articles sense gluten al seu lloc web. A més de la seva llista de productes sense gluten, Sainsbury's també publica receptes sense gluten (a la pàgina de la recepta, introduïu "gluten" com a terme de cerca).
Delhaize (Bèlgica)
La companyia Delhaize (propietària de Food Lion i Hannaford als Estats Units) presenta un assortiment de productes alimentaris especials per a persones que no tenen gluten. Aquests aliments es mostren en una secció separada de les seves botigues.
www.GlutenFree.co.il (Israel)
Aquesta és la botiga més gran d'Israel per als productes sense gluten Kosher. S'enviuen a tot el món.
Ordre postal: aliments preparats sense gluten (Amèrica del Nord)
Els aliments preparats a base de gluten es poden conservar al congelador i escalfar-se quan necessiteu alguna cosa senzilla i ràpida de preparar. Hi ha molts productes lliures de gluten a punt per comprar a les botigues de queviures, però si necessiteu demanar-los per correu, consideri aquests llocs:
Especialitats dietètiques
Les especialitats dietètiques ofereixen espaguetis sense gluten, crosta i pizza.
Everybody Eats, Inc.
Everybody Eats és un restaurant de Nova York especialitzat en cuina sense gluten. Es lliuren als cinc districtes i s'envien a tot el país a través de Federal Express. Ofereixen entrades sense gluten, pans, pastes, postres i dolços. Apareix una llista parcial dels seus productes al seu lloc web.
Ordre per correu: Comestibles sense gluten i productes horneados (Amèrica del Nord)
A continuació es mostren algunes de les nombroses empreses a les quals es pot demanar productes sense gluten per correu.
Amazon
Amazon, que en els darrers anys ha venut molts aliments envasats, presenta una sorprenentment bona selecció de productes sense gluten. No estan agrupats en un sol lloc; en canvi, si voleu, diguem, la mantega de fruits secs sense gluten, haureu de buscar "mantega de nous sense gluten". Entengueu que no tot es considerarà sense gluten, tot i que encara haurà de fer la vostra diligència degudament seleccionant llistes d'ingredients i declaracions d'al·lèrgia per a cada producte individual. Però fins i tot donades aquestes advertències, Amazon pot ser un lloc convenient per comprar productes sense gluten.
El centre comercial sense gluten
Ofereix una àmplia selecció d'aliments sense gluten, lliures de blat, sense caseïna i altres aliments relacionats amb la al·lèrgia i productes dietètics especials, alguns dels quals és possible que no trobeu cap altre lloc.
Kinnikinnick Foods Inc.
Kinnikinnick Foods fabrica aliments lliures de gluten i sense caseïna a les seves instal·lacions dedicades exclusivament a gluten i ofereix una gran selecció de productes sense gluten, centrats en productes de pa, muffins, pastissos i rotllos, articles d'esmorzar (incloent gofres congelades) i donas.
Ordre per correu: Comestibles sense gluten i productes horneados (fora d'Amèrica del Nord)
Amazon (Regne Unit)
Igual que la seva contrapart nord-americana, la botiga basada en web del Regne Unit d'Amazon porta molts articles sense gluten.
Gluten Free Foods Ltd. (Regne Unit)
Gluten Free Foods Ltd. té més de 70 productes lliures de gluten i lliures de blat a les seves dues principals marques, Barkat (que inclou pans sense gluten, escates de pizzes, dinars, barreja de pa, escates de porridge orgànica i cons de gelat) i Glutano (galetes, obleas, pastanagues, pastes, barreja de farina, flocs de blat de moro i muesli sense gluten). A més de les vendes a través del seu lloc web, els productes es venen al Regne Unit a través de farmàcies, establiments alimentaris i grans supermercats. a 30 països de tot el món.
GoodnessDirect (Regne Unit)
GoodnessDirect ven aliments i altres productes sanitaris per als clients del Regne Unit amb necessitats dietètiques especials. Els seus productes inclouen aliments sense gluten.
Una paraula de
La compra d'aliments sense gluten és més fàcil que en anys anteriors, però pot ser una experiència frustrant. No obstant això, les llistes sense gluten i l'etiquetatge lliure de gluten que ofereixen grans cadenes de supermercats i punts de venda en línia poden fer que aquest frustrant procés sigui molt més fàcil.
Tanmateix, mentre compres, recordeu tenir en compte que les botigues i els llocs web a vegades són incongruents en l'etiquetatge de productes "sense gluten". Quan compreu, encara heu de revisar acuradament per assegurar-vos que el que hàgiu triat sigui, de fet, segur per menjar.
> Font:
> Fundació per a malalties celíacas. Què he de menjar? Full de dades.