És realment impressionant per a mi el poc suport que algunes persones obtenen dels seus amics i familiars quan van sense gluten. Encara que els éssers estimats de moltes persones s'apropen al voltant d'ells, sobretot si han estat malalts de manera evident durant molt de temps, altres adopten l'experiència de dieta lliure de gluten sense comentaris i fins i tot despectius, fan comentaris.
Com es pot tractar amb amics i familiars mentre no té gluten
Espero que siguis un dels quals els seus éssers estimats es reuneixin i el suporten en tots els sentits.
Però si no ho feu (o fins i tot si teniu un negatiu en el grup), aquí teniu una llista de problemes habituals amb amics i familiars, i algunes maneres d'enfocar-vos amb ells.
Espereu respondre preguntes que semblen dubtar del vostre diagnòstic i tractament . Moltes persones tenen problemes per embolicar el cap en una situació que es tracta a través de la dieta en comptes de les píndoles, de manera que poden tenir dificultats per comprendre que l'únic tractament disponible per a la malaltia celíaca i la sensibilitat al gluten és la dieta sense gluten . És encara més difícil quan es diagnostica per si mateix, en aquest cas, molta gent us pot prendre encara menys en seriós.
L'única solució a això és resistir-se. Tracta de preguntes a mesura que vénen, però no et facis cap defensa. Proporcioneu una explicació completa a les persones que demanen el primer (o fins i tot segon) temps. Per a qüestionaris i dubtors persistents, respon amb respostes tranquil·les com "Em sento molt millor menjar així, no puc imaginar tornar enrere" ...
i després canvieu el tema. Repetiu si cal.
Ignora els que no prenen la dieta sense gluten en seriós . Molts de nosaltres tenim un amic o un familiar que continua alimentant-nos molt de gluten durant molt temps després de deixar clar que no podem menjar-lo. "Sens dubte, una mossegada d'això no farà mal". va la tornada. A més, alguns dels vostres amics o familiars poden conèixer a algú que també té sensibilitat celíaca o gluten, però que fa trampa a la dieta sense gluten tot el temps ...
de manera que es calcula que podeu fer el mateix.
Expliqueu (de nou, només una o dues vegades) que sí, heu de tenir-ho amb compte ... i començar a ignorar-los. Finalment (i triga més temps amb algunes persones!), Veuran que és seriós sobre això, i esperem que comenci a deixar-te sol. Alguns mai no us deixen sol, sí, però no heu de respondre-hi.
No mengeu el menjar . Menjar "menjar sense gluten" preparat per amics i familiars sense gluten és més que probable que el gluten. Podeu allunyar-lo una vegada, especialment si no és especialment sensible, però probablement no us escapareu dues vegades. No puc destacar prou: portar els teus aliments a les reunions ... sobretot si el cuiner ha expressat qualsevol dubte sobre la teva dieta. Explicarem això més a: ¿Ha de menjar aliments lliures de gluten preparats per amics o familiars?
No prengui res a veure amb el menjar . Moltes persones semblen tenir una idea equivocada que el menjar sense gluten és dolent. Potser això és un descens dels dies en què el pa sense gluten era bastant terrible ... però, seriosament, per què un bistec es prepararia amb un sabor de marinat sense gluten dolent? No obstant això, no hi ha cap raonament amb algunes persones: suposaran que ha de ser brut simplement perquè no té gluten.
L'única manera de fer front a això és evitar fer un gran repartiment del menjar (o fins i tot posar-li atenció). Quan porteu menjar a una reunió, no parleu d'això, tret que se't qüestioni i, fins i tot, reduïu-lo i canvieu ràpidament el tema ("Sí, és una excel·lent pasta. No ha estat aquest clima increïble?"). Si els comentaris són lletjos o mitjans, ni tan sols garanteixen una resposta: simplement aparteu-vos i iniciï una conversa amb una altra persona.
Si tens persones a casa teva, simplement faci tot el que no tingui gluten ... però no menciona el fet que no és gluten. A les reunions que tinc, em serveixen galetes d'arròs (que s'han anat incorporant) per als aperitius, un midó no gran amb el plat principal (generalment patates d'algun tipus), i després un gelat per sopar.
No puc pensar en cap client nou, que fins i tot ha mencionat que és tot lliure de gluten ... i algunes persones que han estat a les meves reunions ni tan sols s'adonen que no tinc gluten.
No feu proselitisme sobre la dieta sense gluten . Ah, això és difícil per a mi: és tan difícil resistir-me a parlar sobre els beneficis per a la salut d'anar sense gluten, especialment quan coneixeu a algú que, evidentment, es beneficiaria. Sí, és probable que alguns (o molts) dels vostres amics i familiars estiguin en la dieta. Sí, voleu que us escoltin, obteniu un diagnòstic (o no) i comencin a menjar com si fossin. Cregui'm, ho sé . Però ja ho veuran per si mateixos o no ho són.
Si teniu un diagnòstic celíac, heu d'assegurar-vos que saben que els familiars propers han de ser provats per celíacs . Digueu-los una vegada o fins i tot dues vegades ... però, després, calleu-vos (literalment mossegueu la llengua si heu de fer-ho). Saben el que pensa (fins i tot si no la repeteix) i saben que hi són per ajudar-los si decideixen que volen aquesta ajuda. En cas contrari, fer-los malbé pot fer que siguin menys propensos a anar a la ruta sense gluten ... i aquest no és el resultat que desitgeu.
Tractar amb amics sense despistat i familiars pot ser estressant, i el seu escepticisme sovint s'estén en un moment en què no està segur de la dieta i l'estil de vida a tu mateix. També pot ser molt difícil de manejar. Però si respon a preguntes i comentaris en un to confiat i tranquil (més fàcil dir-ho, ho sé), i posa fi als debats sobre la seva condició i la seva dieta quan vulgui canviar l'assumpte, mostrarà a tothom que ets greu ... i això pot fer que deixin de molestar-te.