Sunny té una carrera en marxa, i ho va fer mentre vivia amb colitis ulcerosa
Un alimentant bubbly, d'alta energia que va començar la seva carrera televisiva mentre servia a la força aèria, Sunny Anderson compleix el seu nom. S'ha convertit en l'amfitrió preferida de diversos espectacles a la Xarxa d'Aliments, i ho ha fet tot mentre viu amb colitis ulcerosa, una forma de malaltia inflamatòria intestinal (IBD) .
Influències culinàries de Sunny
L'amor de Sunny Anderson va començar des de molt jove i va ser alimentat pels seus pares, amb qui va viatjar pel món mentre el seu pare estava a l'exèrcit.
La seva família té una llarga història a l'exèrcit dels Estats Units, amb el seu pare a Vietnam i el seu avi en la Segona Guerra Mundial. Va recollir influències internacionals dels diferents llocs que va viure al voltant del món, que apareixen amb freqüència en les seves receptes. El que la fa destacar és que sovint combina el seu amor pels sabors internacionals amb les matèries primeres americanes.
Radio Host By Day, Caterer By Night
Després de graduar a l'escola secundària a San Antonio, Texas, Sunny va ingressar a la Força Aèria. Mentre servia, estava situada a Seül, Corea del Sud, on va començar la seva carrera de radiodifusió a la ràdio. En tornar als Estats Units, va continuar com a periodista, amfitrió i productora de l'Agència de Notícies de la Força Aèria a San Antonio. Després d'abandonar la Força Aèria, va continuar treballant en ràdio als Estats Units, incloses les estacions de San Antonio, Fort Polk, Louisiana, Montgomery, Alabama i Detroit, Michigan.
La ràdio era el seu treball diari, però va tenir un segon concert amb un negoci de restauració, Sunny's Delicious Dishes. El que va començar a cuinar per a ella mateixa i els seus amics i es va convertir en un negoci pròsper, que es va acollir a esdeveniments multimèdia. Un lloc convidat d'Emeril Live la va empènyer de la ràdio a la televisió. Sunny ha aparegut en diversos espectacles a la Xarxa d'Aliments i al Canal de cuina, incloent How'd That Get On My Plate ?, Gotta Get It, Cooking for Real i The Kitchen.
També apareix regularment a The Rachael Ray Show i és una escriptora d'aliments per a Oprah's O Magazine .
Com afecta la colitis ulcerosa a la seva carrera professional
El que Sunny va conservar durant 20 anys és que tot aquest temps, ja que estava servint a la força aèria, de fet, vivia amb colitis ulcerosa. Ella li va explicar uns quants exemplars sobre la seva IBD, incloent-hi les persones amb les quals treballava de prop amb la ràdio i la televisió, perquè va trobar que era una necessitat a vegades. Com a disc jockey, Sunny hauria tingut un temps difícil si tingués un escàndol i necessitava sortir de l'estand de so quan necessitava estar en directe a la ràdio. "Expliques a un parell de companys de feina, especialment quan és urgent anar, i estàs en la ràdio i només tens una cançó de 3 minuts. Has d'esbrinar què faràs quan comença la cançó es va disparar ", va dir Sunny. Tanmateix, el públic en general mai no coneixia la seva condició, o que mentre estava cuinant aliments i diversió a la cuina, podria haver de restringir acuradament la seva pròpia dieta.
Sunny va començar a sentir-se molt fort que, com a xef de celebritats, tenia la responsabilitat de donar a conèixer la IBD al públic en general. Com que és tan coneguda, sovint es va acostar no només a endossar productes, sinó també a ser un campió per a diverses organitzacions sense ànim de lucre.
Sunny va exposar la paraula amb el seu personal que estava interessada a fer alguna cosa relacionada amb la malaltia que té en realitat: colitis ulcerosa. "Tinc colitis ulcerosa. Em sembla que la gent no ho sap. Estic constantment educant a la gent sobre això, d'una en una base", va dir.
L'oportunitat de portar l'IBD a un àmbit més gran va ser en forma d'un lloc web de dieta i nutrició per a persones que tenen IBD, juntament amb la Fundació Crohn i Colitis i Janssen Biotech, Inc. El lloc web Get Your Full Course proporciona informació bàsica sobre la malaltia de Crohn i la colitis ulcerosa, la informació nutricional i el que Sunny és més famós per: receptes.
Sunny ara viu a Brooklyn, Nova York, on resideix amb molts gats de rescat.
Més sobre Sunny:
- Sunny Anderson
- Obteniu el vostre curs complet
- Segueix Sunny a Twitter
- Segueix Sunny a Facebook