Wheatgrass és realment un menjar milagro?
El blat de moro és, fonamentalment, una planta de blat per a nadons que s'ha promogut des de fa anys pel seu anti-envelliment i altres beneficis per a la salut. La gespa de blat es pot servir amb sucre o es converteix en pols.
Què hi ha a Wheatgrass?
El blat de moro té molta clorofil·la, minerals, vitamines, aminoàcids i altres nutrients. La idea és recollir el gra de blat a la vegada del seu cicle de vida quan tingui la major densitat nutricional.
En general, les persones prenen una dosi de grandària de gra de vidre de gra, ja sigui "directament" o es barreja amb un batut.
Reclamacions sanitàries de blat de moro
Com tots els superaliments, Wheatgrass té una llarga llista de reclamacions de salut i anti-envelliment. Aquests són alguns:
- Millora la digestió
- Augmenta energia
- Evita malalties com el càncer i la diabetis
- Desintoxica el cos
La reclamació més gran és que 1 unça de suc de blat de moro val més de 2 lliures de verdures verdes fresques. Aquesta afirmació, nutricionalment, és simplement falsa . Una unça de suc de blat de moro té al voltant del mateix maquillatge nutricional que 1 unça de verdures verdes.
Història del blat de moro
Wheatgrass és un dels superaliments originals amb una història que data de la dècada de 1930 quan els fanàtics de la salut es van centrar en wheatgrass després d'una sèrie d'experiments que van mostrar beneficis per a la salut dels pollastres. La gent acaba d'anar una mica negra per al blat de moro, sembla.
Crema de blat de moro
Molts dels fanàtics de blat de moro creixen ells mateixos.
Es triga dues setmanes des de la sembra fins a la collita. Les persones que cultiven blat de moro solen barrejar l'herba en un suc i afegir-lo a batuts o altres begudes. Si no vol créixer tu mateix, pots trobar el suc de blat de moro i la pols o pastilles de blat de moro seques en gairebé qualsevol botiga de productes alimentaris.
He de molestar amb el blat de moro?
El blat de moro probablement no us faci cap mal si pren una quantitat raonable. Les tires de blat de moro a les barres de suc són sovint amb un preu excessiu, però si voleu provar-les, afegiu l'equivalent a 1 o 2 unces d'hortalisses i menjar més verdures sempre és bo.
Per descomptat, el blat de moro té un aspecte meravellós (per a la majoria de la gent) i necessitaràs un munt de sucre al teu batut per superar-ho. I una gran quantitat de sucre en qualsevol cosa no és molt saludable. Seria senzill menjar més bròquil.
Fonts:
Gra de blat. Base de dades de suplements dietètics. Biblioteca Nacional de Medicina.
Robert Becker, Peggy Wagoner, Grace D. Hanners, Robin M. Saunders, avaluació compositiva, nutricional i funcional del gra de blat intermedi (Thinopyrum Intermedium). Revista de Processament i Conservació d'Aliments. Tomo 15, número 1, pàgines 63 - 77. 5 de maig de 2007.