Consumir una dieta alta en sodi contribueix a molts problemes de salut, com la hipertensió, la insuficiència cardíaca congestiva i l' infart . I perquè l'excés de sodi pot causar retenció de líquids i augmentar de pes, els pacients amb MPOC poden experimentar un empitjorament de la dypsnea, o una falta d'alè, si consumeixen una dieta alta en sodi.
Tot i que una dieta poc sodi no es recomana específicament per a les persones que presenten MPOC com a condició independent, pot ser que es recomani si té o està en risc de les condicions anteriors, ja que sovint hi ha molta gent amb MPOC.
Seguiu aquests consells per reduir el sodi a la vostra dieta i millorar la vostra salut.
Subdue Your Shape of Salt
Oh, la temptació de sacsejar aquesta saler a cada menjar que fem. Mantenir la sal afegida és un punt de partida senzill per retallar el sodi. Molts dels aliments que consumim ja contenen una abundància de sal. Si afegiu més, només augmenta el risc de complicacions relacionades amb sodi.
Utilitzeu aromatitzants alternatius
Si la sal sol ser la vostra prova, prova d'experimentar amb diferents herbes i espècies fins que trobeu un que s'adapti a la vostra fantasia. Us sorprendrà el deliciós que els vostres aliments poden degustar amb una mica d'alfàbrega dolça o anís aromàtic, per exemple. Per a un regal afegit, podeu cultivar el vostre propi jardí d'herbes.
Llegir etiquetes amb un ull discernedor
És possible que no hagués sabut que el saler no és la principal font de sodi en la dieta americana. Més del 75 per cent del sodi dietètic prové de menjar aliments envasats o menjar fora.
Segons l'Administració de Drogues i Aliments (FDA), la dotació diària recomanada per al sodi no és superior a 2.400 mil·ligrams. Tanmateix, tingueu en compte que això s'aplica generalment als adults sans i no als que tenen una malaltia crònica. La propera vegada que vagis de compres, utilitzeu un ull més exigent al llegir les etiquetes dels aliments.
Eviteu els aliments que contenen un contingut de sodi de més de 300 mil · ligrams per cada porció, i vigileu aquests aliments, que aporten més del 40 per cent de la majoria de sodi diari americà:
- Pans i rotllos
- Talls freds i embotits
- Pizza
- Avicultura fresca i transformada
- Sopes
- Entrepans
- Formatge
- Plats de pasta barrejats
- Plats de carn mixtos
- Snacks
Vigila el sodi ocult
Els aliments sòlids alts no sempre poden estar etiquetats com que contenen sal o sodi. Alguns poden contenir compostos de sodi, com ara:
- El glutamat monosòdic (més conegut com MSG)
- Baking soda o pols per coure
- Fosfat dissódico
- Nitrat de sodi o nitrit de sodi
- Alginat de sodi
Aneu amb compte amb aquests ingredients i intenteu prendre decisions més saludables.
Trieu aliments frescos sobre processats
Trieu fruites i verdures fresques sobre aliments molt processats, com ara conserves o embotits. Compreu carn fresca i congelada, pollastre o peix que no s'hagi injectat amb un tipus de solució de sodi. Si no esteu segurs, demaneu ajuda al vostre carnisser.
Contingui els condiments
Sabies que una cullerada de salsa de tomàquet conté 190 mil·ligrams de sodi? La majoria dels condiments, com salses, salses de mostassa, mostassa, salsa de tomàquet i salses per a amanides estan plenes de sodi, cosa que cal tenir en compte quan adoreu els vostres aliments preferits.
Hidratar, hidratar, hidratar
A més de seguir una dieta baixa en sodi, recordeu que l'aigua és un diürètic natural i en general, tot allà on va l'aigua, el sodi segueix.
Fonts:
Administració d'Aliments i Drogues dels Estats Units. (2015, 3 de setembre). Sodi en la seva dieta: Utilitzar l'etiqueta de fets nutricionals per reduir la seva ingesta.