Potencieu la vostra longevitat amb la vostra sopar al matí
Vostè sap que un esmorzar saludable li dóna l'energia per començar el dia. No obstant això, afegint aliments antienvelliment a l'esmorzar, també podria ajudar a allargar la vostra vida útil. Proveu aquestes idees sanes d'esmorzar per mantenir-te jove un matí a la vegada.
La importància de l'esmorzar
Encara que l'esmorzar ha estat anomenat el menjar més important del dia, no hi ha res màgic ni misteriós sobre el seu paper en una dieta saludable.
No necessàriament augmentarà el seu metabolisme, però els menjadors d'esmorzar tendeixen a tenir un índex de massa corporal (IMC) en un rang saludable, en comparació amb els menjadors que no són de l'esmorzar. La majoria de les persones que pèrdua de pes i mantenir-lo fora esmorzen, d'acord amb el Registre Nacional de Control de Pesos dels Estats Units.
Cap d'això demostra que l'esmorzar provoca pèrdua de pes, però és un hàbit típic de gent magra. Molta gent s'omet l'esmorzar per salvar les calories, però això pot fer-se contraigunar de dues maneres: ja sigui una mica més tard del matí: quan menys saludables, menjars d'aliments més elaborats estiguin més disponibles o se us permeti menjar més perquè us sentiu com ho heu guanyat. Començar el matí amb opcions de menjar saludables, podeu preparar-vos per a opcions saludables la resta del dia.
Què fa que un esmorzar "anti-envelliment"?
Un esmorzar es pot considerar un reforç de la longevitat si inclou aquestes parts d'una dieta antiedat :
- Proteïna magra, que et manté saciada per més temps
- Cereals integrals i / o fruites i verdures, que us proporcionen fibra saludable, associada amb menor mortalitat.
- Una mica de greix saludable, que dóna suport a la salut cardíaca
A més, un bon esmorzar anticonceptiu és el que no causa cap estrès addicional al matí, quan el nivell de cortisol sigui més alt.
Agafa les opcions d'esmorzar
Si ets com moltes persones, les matinades són massa agitades per aconseguir ambicioses a la cuina. A continuació, es mostren algunes opcions saludables per als dies ocupats:
- Cacauet, ametlla o una altra mantega de fruits secs en pa integral
- Parfait de iogurt: capa de iogurt grec (10-15 g de proteïna en 1/2 tassa) amb cereals integrals com Fibra primer, Bran Buds o Kashi amb algunes baies.
- Llauna petita de tonyina amb galetes integrals i una petita fruita
- Embolcalla les verdures sobrants en una truita de gra sencer amb una petita quantitat de formatge o una mica de carn magro
- Escalfeu la farina de civada amb fruita, fruits secs i llet baixa en greixos, a més de provar ingredients com melassa, una mica de xarop d'auró, coco torrat, melmelada o fins i tot formatge. Una bona font de fibra dietètica soluble i insoluble, l'avena de flocs grans es pot coure al microones en uns dos minuts.
- Els batuts de fruites que inclouen baies, llet baixa en greix, fruites i una font de proteïna magra (com la proteïna de la sèrum de llet o la mantega de fruits secs) són ràpids i nutritius.
Aliments per esmorzar per preparar-los amb antelació
- Qualsevol gra sencer es pot cuinar abans de temps i es deixa a la nevera durant un màxim de quatre o cinc dies. Penseu en la civada tallada amb acer, el blat bulgur, l'arròs integral o la quinoa, i proveu-los amb els mateixos ingredients que haureu posat a la farina de civada tradicional.
- Els ous es poden bullir amb antelació i sortir a la nevera fins a una setmana; menja-ne una amb galetes de gra sencer o una rodanxa de pa torrat. Les frittatas o les truites són un bon vehicle per a les verdures per potenciar la vostra fibra matinal. Intenta fornear mini-frittatas al forn en una llauna de muffin; allunyar-los i congelar-los per un plat de matí a escalfament.
Fonts:
Janet Helm, RD. Llum de cuina: llibre de cuina de l'hàbit saludable de l'amant dels aliments . Oxmoor House. 2012.
Cançó WO, Chun OK, Obayashi S, Cho S, Chung CE. "És el consum d'esmorzar associat a l'índex de massa corporal en adults d'EUA?". J Am Diet Assoc. 2005 Sep; 105 (9): 1373-82.