Es necessita ferro per crear cèl·lules sanguínies, però l'IBD pot dificultar la seva absorció
Si vostè té una malaltia inflamatòria intestinal (IBD) , el seu metge pot controlar regularment el seu nivell de ferro, especialment durant un incendi que està provocant sagnat. La producció de quantitats normals de sang depèn en part de les reserves de ferro del cos, que es poden esgotar a causa de l'hemorràgia i la malabsorció, però complementades amb un augment de la ingesta de ferro. Atès que l'IBD està associada tant amb sagnat com amb malabsorció, els nivells de ferro s'han de mesurar de forma regular i es tracten les deficiències quan sigui necessari.
Com el cos utilitza el ferro
El ferro s'absorbeix a la primera part de l' intestí prim , anomenat duodè . L'hemoglobina (una proteïna en glòbuls vermells) porta al voltant del 70% del ferro que es troba al cos. L'hemoglobina és vital per al cos, ja que subministra teixits i òrgans amb oxigen. El cos manté una petita reserva de ferro (en el fetge, la medul·la òssia, la melsa i els músculs), aproximadament el 15% del contingut total de ferro, en cas que els nivells de ferro comencin a baixar. El 15% restant del ferro s'utilitza en proteïnes en diversos teixits corporals.
Com que la botiga de ferro del cos baixa (que pot conduir a una condició coneguda com anèmia ) comença a prendre més ferro a partir de fonts d'alimentació. Quan el ferro es troba en nivells més normals, el cos absorbeix menys ferro dels aliments.
Persones amb IBD Qui pot desenvolupar deficiència de ferro
Les persones amb malaltia de Crohn i colitis ulcerosa solen experimentar una pèrdua de sang a les femtes. La quantitat de sang varia àmpliament de persona a persona.
L'hemorràgia és més freqüent quan l'intestí gros està involucrat en lloc de l'intestí prim.
La malabsorció també pot contribuir a la manca de ferro. Això és especialment cert per a aquells que tenen malaltia de Crohn en l'intestí prim, perquè l'intestí prim és on la majoria de les vitamines i minerals són absorbides pel cos.
Què fer sobre la deficiència del ferro?
Quan els nivells de ferro són baixos, una dieta rica en ferro pot ajudar a corregir el problema. El ferro es troba en dues formes: heme, que es troba en carn i no heme, que es troba a les plantes. El cos absorbeix més fàcilment el ferro heme, de manera que la deficiència de ferro és més freqüent entre els vegetarians i els vegans. Consumir fonts de ferro no heme juntament amb aliments que tenen alts nivells de vitamina C ajudaran a absorbir ferro no heme. Els aliments amb alt contingut de ferro inclouen:
- Bestiar (mandarina i llom) (heme)
- Fetge de pollastre (heme)
- Cloïsses (heme)
- Ostres (heme)
- Turquia (heme)
- Grits (no heme)
- Llenties (no heme)
- Soia (no heme)
Per a persones amb IBD, els suplements de ferro poden ser necessaris. Els suplements solen rebre una dosi de 325 mg presos d'una a tres vegades per dia. Els suplements de ferro s'han d'utilitzar amb cura perquè poden causar còlics i restrenyiment i provocar que el tamboret es posi negre . Prendre suplements de ferro amb menjar pot disminuir aquests efectes secundaris. Els suplements de ferro vénen de forma fèrrica o fèrrica. El cos absorbeix més fàcilment la forma ferrosa.
Massa ferro pot ser tòxic, especialment per als nens. Un metge ha de supervisar estretament qualsevol persona amb IBD que necessiti suplements de ferro.
Fonts:
Oficina de Suplements Dietètics, Instituts Nacionals de Salut. "Fitxa informativa sobre suplements dietètics: Ferro". Instituts Nacionals de Salut 24 d'agost de 2007. 18 de maig de 2014.
Gomollón F, Gisbert JP. "Anèmia i malalties inflamatòries intestinals" World J Gastroenterol 2009 7 d'octubre; 15: 4659-4665. 18 de maig de 2014.