Preocupat pel colesterol alt en el vostre fill o adolescent? No estàs sol. Els professionals mèdics han observat un augment problemàtic dels nivells de colesterol en els joves en els últims anys, coincidint amb l'augment general de l'obesitat a Amèrica.
Els nivells alts de colesterol en els joves són preocupants perquè poden establir l'escenari durant tota una vida de problemes de salut, incloent un augment del risc de cardiopaties, atacs cardíacs o vessaments cerebrals .
Aliments que augmenten el colesterol
No es tracta simplement del colesterol dietètic que s'hauria d'evitar per reduir els nivells totals de colesterol en nens i adolescents, diu Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, dietista registrada en pràctica privada a Wellesley, Massachusetts, i coautora del llibre Ending la lluita contra l'alimentació .
Més important, diu Rostler, es veu quins aliments a la dieta del vostre fill i dels vostres fills tenen greixos saturats. El greix saturat té un impacte més gran en els nivells de colesterol que el colesterol que es troba en els aliments. Es troba a la carn (especialment la carn de marmol), la pell d'aviram i els productes lactis plens de greix, inclosos el formatge i la mantega. Els greixos trans, un tipus de greix que es troba en productes horneados comercials, són particularment dolents per al colesterol: baixen l'HDL, el colesterol "bo" i eleven LDL, el colesterol "dolent".
Aliments que redueixen el colesterol
A més de reduir el greix saturat, hi ha molts aliments que vostè i els seus fills poden afegir a la seva dieta que ajuden a disminuir el colesterol.
Aquests inclouen fruites, verdures, grans integrals i fesols, que són bones fonts de fibra, un component d'aliment que pot ajudar a reduir el colesterol no saludable. Els greixos saludables, en particular els omega-3 , també contribueixen a reduir el colesterol LDL "dolent". Substituïu la mantega amb canola o oli d'oliva; triar peix en lloc de carn vermella almenys un parell de vegades a la setmana; utilitzeu mantega de nous o alvocat a torrades.
El que els pares poden fer
Quan intenteu afegir aliments que redueixen el colesterol i retalla els aliments que augmenten el colesterol, paga el pla. Teniu aliments saludables disponibles per a aperitius: talleu les verdures abans d'hora perquè estiguin preparats per agafar-i-anar. Mantingueu a la mà el iogurt grec amb poc contingut de greix: és una base saludable per a fruites o verdures. Limiteu aperitius com papas fregides i galetes fetes amb grans refinats; refocus refrigeris en aliments sans.
Recordeu que els nens de qualsevol edat mai no han de ser encoratjats a "dieta" o segueixen un patró de menjars especial si no ho indiquen un metge.