Ocupació de treball, salari i molt més
Un nutricionista, també de vegades anomenat dietista o dietista registrat, és un professional de la salut que sol tenir una llicenciatura en dietètica o àmbit relacionat. Igual que amb qualsevol àrea d'estudi o experiència que tingui una àmplia gamma d'aplicacions del món real, la nutrició es presta a una sèrie de possibles trajectòries professionals, cadascuna amb les seves pròpies recompenses i reptes únics.
No obstant això, hi ha tres àrees principals en l'àmbit de la nutrició.
- Clíniques : els nutricionistes clínics, com es pot esperar, treballen en entorns clínics, sovint en situacions individuals amb pacients ambulatorios o ambulatorios, així com amb les seves famílies, a l'hora d'avaluar, dissenyar i implementar estratègies dietètiques i teràpies nutricionals . Sovint, l'objectiu és abordar un problema mèdic en particular, que pot incloure la hipertensió , la diabetis o l' obesitat , tot i que els nutricionistes clínics també tenen l'obligació d'elaborar un pla d'acció en situacions en què un protocol de tractament, com la quimioteràpia, influeixi en un pacient dieta general o crea sensibilitats alimentàries particulars.
- Comunitat : les escoles, les clíniques de salut comunitàries i els centres recreatius, els programes d'agències governamentals locals, estatals i federals i les organitzacions de manteniment de la salut (HMO) són alguns dels llocs que probablement trobaran nutricionistes i dietistes que treballin en aquesta capacitat. Sovint, en aquests entorns, els subgrups específics (nens, ancians, famílies en risc) i les seves necessitats específiques estan dirigits a programes dissenyats per abordar problemes nutricionals específics. Per exemple, quan els Departaments d'Agricultura i Salut i Serveis Humans dels EUA presenten directrius dietètiques revisades sobre la base de les últimes dades científiques, és el treball dels nutricionistes i dietistes comunitaris per explicar les implicacions, educar al públic i implementar plans d'acció per a assolint els nous objectius.
- Gestió : les institucions que depenen de les operacions de serveis alimentaris a gran escala per alimentar els empleats, els pacients i / o el públic requereixen que els nutricionistes i dietistes ajudin a gestionar i optimitzar el rendiment d'aquestes instal·lacions. Les responsabilitats poden incloure proves de receptes, planificació de menús, aprovisionament d'aliments i pressupostos a llarg termini, tots amb l'objectiu de complir els darrers estàndards i recomanacions per a la salut i la nutrició.
Requisits educatius per a nutricionistes
El requisit mínim per ser nutricionista és un títol de batxillerat (quatre anys de batxillerat). Alguns nutricionistes tenen màsters, que poden requerir alguns càrrecs d'alt nivell o de gestió. Segons l'Oficina d'Estadístiques Laborals (BLS), hi ha prop de 279 programes de llicenciatura per a nutricionistes als Estats Units i prop de 18 programes de màster reconeguts per la Comissió d'Acreditació per a l'Educació Dietètica de l'Associació Dietètica Americana. Els programes de grau inclouen majors en dietètica, aliments i nutrició, gestió de sistemes d'alimentació, entre d'altres. El treball crític inclou nutrició, psicologia, química i biologia.
Llicenciatura i certificació
Alguns estats requereixen una llicència per practicar com a nutricionista. A més, es pot obtenir l'estat de "dietista registrat" realitzant una pràctica supervisada i un examen de certificació administrat per la Comissió de Registre Dietètic de l'Associació Dietètica Americana.
Aquesta certificació no és necessària per a la pràctica, però alguns empresaris poden preferir com a control de qualitat addicional.
Perspectiva laboral
Segons l'Oficina d'Estadístiques Laborals, es preveu que el creixement de la feina per als nutricionistes sigui d'aproximadament un 16% des del 2014-2024, un ritme que és "molt més ràpid que la mitjana", segons el BLS.
La majoria dels nutricionistes treballen en hospitals, llars d'avis, instal·lacions de cura prolongada o oficines mèdiques. Altres nutricionistes treballen en salut pública o institucions governamentals (instal·lacions correccionals, universitats, etc.) A més, alguns nutricionistes treballen en serveis alimentaris especials, que són corporacions que aporten planificació i serveis dietètics i nutricionals a instal·lacions i universitats.
Sou
Aquests professionals van obtenir un salari mitjà de 56.950 dòlars el 2014, d'acord amb el BLS. El 10% superior va obtenir més de $ 79,840, mentre que el 10% inferior va portar menys de $ 35,040. Els dietistes i nutricionistes potencials podrien considerar mudes a Califòrnia, ja que les àrees metropolitanes de San Francisco, Vallejo i Salinas paguen molt bé.