El sistema digestiu està format per òrgans que treballen conjuntament per convertir l'aliment, que es subministra com a nutrients bàsics que necessita el cos, en energia. En essència, el sistema digestiu és un tub llarg que està obert des de dos extrems. L'aliment entra en un extrem i passa a través d'un tub llarg dins del cos anomenat tracte gastrointestinal on els nutrients que el cos pot utilitzar s'absorbeixen i el residu que no es digereix és excretat des de l'altre extrem.
El sistema de digestió és tan senzill com això. El sistema digestiu, que sovint es considera part del fetge, implica processos importants i complicats essencials en l'absorció de nutrients del cos. Aquest procés parteix de la ingesta d'aliments.
Fonamentalment, les funcions clau del tracte gastrointestinal són l'ingestió i el transport dels aliments, segreguen els fluids i enzims necessaris per a la digestió, absorbeixen els productes digerits i eliminen les restes de residus indigestibles. No obstant això, per comprendre millor com tots els òrgans implicats en el tracte gastrointestinal treballen junts, i com altres òrgans de diferents sistemes del cos es compelen entre si, és imprescindible que els pacients amb hepatitis entenguin primer on comença el tracte: la boca.
Tracte gastrointestinal
El tracte gastrointestinal és bàsicament el llarg recorregut del tub a través del cos on passa el menjar a mesura que passa pel sistema digestiu.
Funciona com una porta d'entrada per a l'alimentació a mesura que entra a la boca, i una via com es fa a través de la faringe i l' esòfag . El GI Tract també serveix com a dipòsit del sac perquè el menjar masticat es digereix a l'estómac abans que l'absorbeixi el cos, ja que els nutrients es traslladen a les altres estructures anatòmiques per separar-les i distribuir-les.
Finalment, actua com un "expeller de residus", ja que els materials no digerits s'extreuen a la part inferior del tub a través de l'anus.
Totes aquestes funcions no es completen només a través del tracte gastrointestinal. Els enzims, les glàndules salivals, el pàncrees, el fetge, la vesícula biliar i altres òrgans i fluids ajuden a digerir els aliments i transportar els nutrients. Cada òrgan està desencadenat per hormones que expliquen que el sistema del cos sencer funciona correctament. Per tant, el sistema digestiu està connectat i relacionat amb els altres sistemes del cos. Està connectat al sistema circulatori, ja que els òrgans, com el fetge, són els responsables del transport i / o tractament dels nutrients de l'intestí als teixits en tot el cos. El sistema nerviós, que sovint afecta als pacients amb hepatitis profundament quan hi ha un desordre, també ajuda a controlar els enzims que s'alliberen, així com a la contracció muscular del sistema digestiu. Aquests músculs proporcionen motilitat per digerir i moure el menjar a través del tracte digestiu. Les hormones i els nervis autònoms extrínsecs del sistema nerviós entè polaritzen l'activitat del tracte gastrointestinal.
On les coses passen a la via GI superior
El primer obert del sistema digestiu on comença la seva excursió és la boca.
Les dents a l'interior de la boca estan carregades de masticar i tallar els aliments separats en petits trossos. La saliva, que és una substància mucosa, s'està segregant i lubrica tot per iniciar el procés de dissolució. La saliva es compon d'enzims que inicien el procés de digestió dels carbohidrats i els greixos que cal portar més avall al tracte digestiu. Els pacients amb hepatitis han d'entendre que serveix com a "adhesiu", ja que manté els aliments junts en el camí cap a l'estómac. El menjar masticat amb la saliva es converteix en una peça de pilota anomenada bolus, que es transporta cap a l'esòfag.
Hi ha músculs involuntaris en l'esòfag que marquen i indueixen l'aliment a l'estómac.
A mesura que el menjar s'ha masticat amb les glàndules salivals que el converteixen en un bolus i després s'empassa, es mourà de la boca a la faringe. La faringe, o majoritàriament anomenada gola, actua com a ingrés de filtre a l'esòfag. Els pacients amb hepatitis també haurien de tenir en compte que, a part del pas d'aliment a l'esòfag, la faringe també porta aire a la tráquea i la laringe. Partint de la faringe a l'estómac, l'esòfag és un conducte buit que té parets musculars que propulsa el menjar a través d'ones rítmiques de músculs que es contrauen involuntàriament. Aquest procés es coneix com peristalsis. En cas de contracció peristàltica quan s'ha empassat el bolus, els músculs llisos que hi ha darrere el bolus es contrauen perquè no torni a la boca. Hi ha una ona rítmica que força ràpidament el bolus com un impuls cap a l'estómac. El procés de peristalsis només és un moviment d'una direcció, per impulsar i mantenir l'alimentant cap avall cap a l'estómac.
Referències:
Kararli TT. Comparació de l'anatomia gastrointestinal, la fisiologia i la bioquímica dels humans i animals de laboratori comunament utilitzats. Biopharm Droga Dispos. 1995 Jul; 16 (5): 351-80.
Ménard D. Desenvolupament funcional del tracte gastrointestinal humà: mecanismes reguladors mediats per factors d'hormona i creixement. Can J Gastroenterol. 2004 Jan; 18 (1): 39-44.