La connexió de la dieta i la salut bucal
Tot i que pocs de nosaltres podem dir honestament que ens encanta el fil dental, sovint ens informem de la importància que té per mantenir un somriure saludable . Tots sabem el paper que té la nostra higiene bucal per mantenir les dents sa, però, el menjar que posem a la boca és igual, si no més important per obtenir el compte de salut net al vostre pròxim examen dental .
Vegem què hi ha a la llista de queviures per a saboroses delícies de les dents .
Basilio
Basilio no només és ric en antioxidants que es coneix per protegir contra el dany de l'ADN. L'herba aromàtica també conté olis volàtils que tenen propietats antibacterianes i poden ajudar a prevenir el creixement excessiu de microbis nocius a la boca.
El poderós sabor de l'alfàbrega durant la mastegat representa la primera etapa del procés de digestió que allibera aquests olis a la boca on viuen els bacteris orals.
Ous
Hi ha alguna cosa que els ous no puguin fer? Les potències nutritives inclouen una gran quantitat de vitamines, incloent B2, B12 i folat, però també són una font de vitamina D. No només la vitamina D juga un paper crucial en l'os i en la salut conjunta, la prevenció de l'osteoporosi, s'ha demostrat ser un factor en les dents sanes i fortes.
La investigació ha demostrat que els nivells adequats de vitamina D en el cos poden ser un factor preventiu per a la càries. Els ous certament t'ajuden a somriure!
Espàrrecs
La nostra boca alberga milions de microbis que gestionen els processos normals de les dents i les genives, tot protegint-nos d'invasors nocius.
Si bé podem menjar aliments per a les seves propietats antibacterianes per mantenir insectes nocius sota control, la nostra dieta és un dels factors importants a l'hora de proporcionar al bosc prou menjar suficient perquè vagin a quedar-se també.
Tanmateix, si bé són beneficiosos per a la nostra salut, els bacteris s'alimenten dels tipus d'aliments que els humans som incapaços de digerir.
Al contrari, s'alimenten de les fibres contingudes en aliments vegetals naturals. L'espàrrec és una excel·lent font d'inulina de fibra vegetal prebiótica. Amb un 5 per cent de fibra per pes, els espàrrecs en brut mantenen la ingestió prebiòtica en el seu més alt, però els espàrrecs fermentats també són una forma excel·lent d'alimentar els seus bacteris orals.
Oli d'oliva
Les malalties de les genives impliquen processos d'inflamació crònica que es produeixen durant molts anys i es poden relacionar amb problemes de salut sistèmics més amplis. Les olives contenen un phytonutrient únic anomenat oleuropeína. L'oleuropeïna actua per disminuir l'activitat de l'enzim sintètic d'òxid nítric, un altre enzim associat a la inflamació no desitjada del cos.
Encara que no s'ha provat específicament per a la malaltia de les genives, els efectes de l'oleuropeína poden ajudar a disminuir els processos d'inflamació que es produeixen en la malaltia de les genives, afavorint una boca i dents sanes.
Gingebre
A més dels microbis, el nostre propi sistema de córrer per mantenir una boca sana gira per injectar saliva rica en minerals i d'anticossos per eliminar la cavitat oral. Quan la saliva és baixa, les malalties dentals tenen més probabilitats d'avançar.
Es diu que el gingebre «escalfa els teus peus» mitjançant la millora de la circulació a tot el cos augmentant el flux sanguini. No obstant això, també s'ha demostrat en estudis sobre rates que estimulen la secreció del flux de saliva a la cavitat oral.
Així doncs, no només el gingebre augmentarà el flux de sang a tot el cos, sinó que també podria ajudar a lubricar la boca per a una millor salut dental.
Menjar bé per a millors somriures
La seva boca està influïda per tots els àpats que menja, de manera que és important mantenir la seva salut oral en la millor forma que pugui triar els aliments que mantenen els blancs perles saludables i brillants.
> Referències:
> Balakrishnan M, Floch M. Prebiòtics, Probióticos i Salut digestiva. Opinió actual en nutrició clínica i atenció metabòlica . 2012; 15 (6): 580-585. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23037903
> Chamani, G., Zarei, MR, Mehrabani, M., & Taghiabadi, Y. (2011). Avaluació dels efectes de Zingiber Officinale sobre Salivació en rates. Acta Medica Iranica , 49 (6), 336. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21874635
> Hujoel PP. Vitamina D i càries dentals en assaigs clínics controlats: revisió sistemàtica i metaanàlisi. Comentaris nutricionals . 2012; 71 (2): 88-97. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0053847/
> Omar SH. Oleuropeïna en oliva i els seus efectes farmacològics. Scientia Pharmaceutica . 2010; 78 (2): 133-154. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3002804/
> Sienkiewicz M, Łysakowska M, Pastuszka M, Bienias W, Kowalczyk E. El potencial d'ús d'olis essencials de romaní i romaní com agents antibacterianos eficaços. Molècules . 2013; 18 (8): 9334-9351. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23921795