La gent amb la mentalitat d'un dietista sovint broma que alguna cosa ha d'estar malament amb la seva tiroide, ja que sovint és més fàcil culpar una cintura en expansió en aquest òrgan incomprendido en comptes del nostre amor pel gelat i / o patates fregides.
Si bé és cert que els nostres tiroides són òrgans vitals, potser no sigui per les raons que pensem. Segons el Centre Nacional d'Informació sobre Biotecnologia, la tiroide és una "glàndula hormonal de vital importància", que juga un paper fonamental en el metabolisme, el creixement i la maduració del cos humà.
Per exemple, la tiroide alliberarà més hormones al torrent sanguini quan sigui necessari (per exemple, per exemple, durant l'embaràs o en una altra ocasió quan els nostres cossos requereixen més energia).
En cas que us pregunteu exactament on es troba la tiroide, és un òrgan amb forma de papallona que es troba just a sota de la poma d'Adam. I no, no hauríeu de poder sentir una tiroide normal (és a dir, sana ) si toques el coll amb els dits.
Tanmateix, com ho confirma l'Associació Americana d'Endocrinòlegs Clínics, si la tiroide esdevé excessiva o no activa, es poden alliberar massa hormones al corrent sanguínia, que pot provocar pèrdua de pes o altres símptomes com l'augment de la gana, menys tolerància al calor , o fins i tot freqüents moviments intestinals. Altres símptomes poden incloure ser massa cansats, una freqüència cardíaca menor, pèrdua de memòria i fins i tot guany de pes (sí, de debò).
Afortunadament per a nosaltres, hi ha canvis dietètics simples que podem fer per afavorir una tiroide més saludable (i millor funcionant).
Alguns dels aliments nutritius que ofereixen suport als nostres tiroides inclouen salmó, gambeta i eglefino. Aquests es poden complementar amb verdures que es troben al mar (com el kelp, el kombu i el wakame).
La clau, per descomptat, és afegir aquests aliments amb tiroides a les nostres dietes amb regularitat.
Haddock al forn amb condiment d'espècies de tomàquet i pinya
(Fa 4 porcions)
Ingredients :
- 4 filets d'eglefia de sis onces
- 1/4 culleradeta de sal kosher
- 1/2 tassa de pinya triturada enllaunada en suc 100%, ben drenada
- 1 tomàquet de pruna, en cubs
- 1 culleradeta de pasta de xili, tal com sriracha (o més a gust)
Preparació :
- Preescalfeu el forn a 375 graus F. Col·loqueu una làmina d'assecatge amb paper d'alumini i aboqueu la làmina amb esprai d'oli.
- Col·loqueu els filets d'ànec a la cassola preparada i deixeu-los coure amb la sal.
- En un bol petit, combineu la pasta de pinya, tomàquet i xili.
- Dividiu el topping uniformement entre els filets d'haddock.
- Torneu a coure durant 12 o 15 minuts o fins que el flascó de l'au agafeu fàcilment amb una forquilla. El
Les fonts de vitamina E també poden oferir beneficis a la salut de la tiroide. Podeu crear la vostra pròpia barreja de rastres combinant unes quantes cullerades d'ametlles, cacauets o llavors de gira-sol amb un grapat de cereals integrals fortificats i utilitzant-lo com a berenar. Juntament amb els beneficis per a la tiroide, també se li donarà un aperitiu amb proteïnes i fibra que pugui satisfer la satisfacció, la sacietat i l'energia afegida al seu dia.
Quan fora de la taula, es treballa per evitar l'estrès crònic, que pot revelar-se a través de baixos nivells d'energia, elevats nivells d'irritabilitat, disminució del desig sexual i desiguals aliments.
La meditació és una cosa que tots podem incorporar a les nostres vides sense pràcticament cap cost (a part d'un petit temps lliure). Els beneficis són molts, i la reducció de l'estrès pot beneficiar no només la seva glàndula tiroide, sinó tot el cos (per no parlar de la seva psique, les seves relacions, i sí, fins i tot el seu pes).
Per Joy Bauer, MS, RDN, CDN, especialista en salut i nutrició per a la presentació de NBC Today i fundador de Nourish Snacks. L'últim llibre de Joy és From Junk Food to Joy Food .