L'artritis reumàtica és una malaltia inflamatòria que afecta diverses articulacions, sobretot a les mans i els peus. És un trastorn autoimmune, el que significa que el vostre sistema immunitari es confon una mica i ataca els vostres propis teixits. La causa exacta no se sap, i ningú ha demostrat que cap aliment en particular causa artritis reumatoide o que els símptomes siguin pitjors.
Aliments per evitar
Algunes persones amb artritis reumatoide afirmen que se senten millor si eviten els aliments que provenen de la família nocturna de plantes, com ara tomàquets, patates, pebrots i albergínies.
Podeu evitar aquests aliments durant un temps per veure si els símptomes milloren, només heu de reemplaçar-los per altres aliments nutritius.
Hi ha alguns aliments que cal evitar perquè no són bons per a ningú. Manténgase allunyat dels aliments que presenten alts greixos trans que encara es troben en alguns menjars d'aperitius i s'adhereixen a la margarina.
També pot ajudar a reduir el greix saturat de productes lactis i carns vermelles. Substituïu la carn vermella amb peix i marisc més saludables i tria canola o oli d'oliva en lloc de mantega. Retalla els sucres afegits evitant dolços, dolços i pastissos.
Si sou sensible al sodi, pot ser útil reduir els aliments salats i els aliments processats. Si no esteu segur de quant de sodi està bé per a vostè per consumir, haureu de parlar amb el vostre metge.
Una dieta saludable antiinflamatòria
L'evidència no és tan clar que cap aliment en particular ajudarà a reduir la inflamació, però menjar una dieta antiinflamatòria saludable amb moltes fruites, verdures i cereals integrals, greixos saludables i fonts de calci és bo per a la salut en general i una excel·lent manera de veure el vostre pes.
Concretament, la investigació mostra que els àcids grassos omega-3 poden ajudar a reduir la inflamació. Trobaràs àcids grassos omega-3 en aliments, com ara peix, nous, soja, oli de canola, llavors de lli i llavors de carbassa.
A més, menjar fruites i verdures pot ajudar a prevenir l'artritis reumatoide. Un estudi va mostrar que les dones que menjaven dietes més altes en fruites i verdures tenien menys probabilitats de desenvolupar artritis reumatoide que les dones que menjaven dietes occidentals típiques.
Aquest mateix estudi no va demostrar que menjar fruites i verdures milloraria els símptomes de l'artritis reumatoide quan les dones ja tenien la malaltia. Però, com la majoria de la gent no menja prou fruites i verdures, augmenta la seva ingesta de fruites i verdures de colors, és una manera fàcil de millorar la vostra dieta a l'instant.
Fonts:
Calder PC. "àcids grassos poliinsaturats n-3, inflamació i malalties inflamatòries". Am J Clin Nutr. Juny de 2006; 83 (6 suplents): 1505S-1519S. http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.long.
Centres de control i prevenció de malalties. "Reunions d'adults per a la recollida de fruites i verdures-Estats Units, 2013." http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6426a1.htm.
Cerhan JR, Saag KG, Merlino LA, Mikuls TR, Criswell LA. "Micronutrients antioxidants i risc d'artritis reumatoide en una cohort de dones grans". Am J Epidemiol. 2003 15 de febrer; 157 (4): 345-54. https://academic.oup.com/aje/article/157/4/345/78686 /